京急大津 英語でのクラスです。
*10月がやってくると、サンディエゴの心地よい秋風が漂います。そんな季節にぴったりなこのテックスメックスメニューで、秋の味覚にスパイシーなひねりを加えてみませんか?
こんにちは、ローラと申します。私は5人の子供の母で、長女を筆頭に2人の息子、そして一番下には双子の女の子がいます。
私はミネソタで生まれました。私の名前の由来は「ワイルド」からきています。大草原の小さな家のローラのように元気で自由なイメージで名前を付けられました。家族は両親とフィンランドから移民してきたフィンランド語しか話さない祖父、そしてスウェーデンから来たクッキーを焼くのが大好きな祖母で構成されていました。クッキー好きの祖母から教わったお菓子作りは、今でも私の一番好きなデザートのひとつです。
私の夫とは大学で知り合いました。夫も北欧系の家族の出身で、その縁を感じたのが私たちの関係の始まりでした。夫は教師をしています。
現在、私は日本の保育園で英語の講師をしています。英会話をわかりやすく親しみやすい形で教えていますが、クッキングも通じて楽しい時間を皆さんと共有したいと思っています
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<大津(横須賀市)にある講師自宅で開催されるクラスです 講師自宅に集合です(ご入金後に地図をお送りします>
場所:講師自宅で行われる料理教室。
携帯:講師によるデモンストレーション と ところどころ実習
特徴:少人数制 「お召し上がり」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで0:00と数字をご入力ください☆
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10月がやってくると、サンディエゴの心地よい秋風が漂います。そんな季節にぴったりなこのテックスメックスメニューで、秋の味覚にスパイシーなひねりを加えてみませんか?
Starter Fresh Pineapple Salsa
●スターター:フレッシュパイナップルサルサ
サンディエゴらしい陽気なテイストが詰まったフレッシュパイナップルサルサ。甘みとスパイスが見事に調和し、シンプルな6つの食材で作られたこのサルサは、カリカリのチップスとの相性が抜群です。カリフラワータコスにのせても最高。
Starter Guacamole with chips
●スターター:グアカモーレ(チップス付き)
クリーミーで風味豊かなグアカモーレが、サルサのピリッとしたスパイスを程よく和らげます。
Main Roasted Cauliflower Tacos with Chipotle Romesco
●メイン:ローストカリフラワータコスとチポトレロメスコソース
サンディエゴの海風にぴったりな、スモーキーなローストカリフラワータコス。チポトレの風味が効いたロメスコソースがアクセントで、自家製のソフトなトルティーヤに包んで楽しむこの一皿は、心も体も満たしてくれるヘルシーな選択です。
Main Homemade Tortillas
●メイン:自家製トルティーヤ
伝統的な製法で心を込めて作られた自家製トルティーヤをお楽しみください。新鮮な小麦の柔らかくて温かいトルティーヤは、本格的なテックスメックスの味わいを一口ごとにお届けします。お好みの具材を包んだり、そのままシンプルに味わったり、私たちのトルティーヤは、真の料理体験の基盤となります。タコスやエンチラーダはもちろん、バターを少し乗せて楽しむだけでも、メキシコ料理の本場へと誘ってくれることでしょう。
Chicken Tortilla Soup
●メイン:チキントルティーヤスープ
サンディエゴの夕暮れにぴったりなチキントルティーヤスープ。野菜、豆、そしてジューシーなチキンがたっぷりと詰まっています。最後にライムジュースをひと絞りすると、全ての味が一体となり、爽やかな余韻が残ります。
Chewy Churro Cookies with cinnamon buttercream
●デザート:チュロス風チューイークッキーとシナモンバタークリーム
このサンディエゴスタイルのチュロスクッキーは、厚みがあって噛み応えのある食感が魅力。シナモンの香りが漂うバタークリームをたっぷりトッピングし、シナモンシュガーをふりかけて完成。まさに甘い至福のひとときです。
Frozen Strawberry Margaritas with Basil salt
●フローズンストロベリーマルガリータ バジルソルトを添えて
サンディエゴのビーチで味わいたい、ストロベリーマルガリータ。フレッシュなストロベリーとテキーラ、そしてバジルをミックスして、特製バジルソルトリムで仕上げました。自然な甘さが広がる、まさに完璧な一杯をどうぞ。
Coffee
●コーヒー
お食事の締めくくりに、香り豊かなコーヒーをどうぞ。
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