「秋の特選」料理教室では、韓国の伝統的な秋の味覚を楽しむ一品を揃えました。食べ応えのあるカムジャタンや手間をかけたユクジョン、香ばしいじゃが芋ジョン、ピリ辛で癖になる一口ビビン麺。そして、香り豊かなチナムルご飯で、秋の食卓を彩ります。自家製ビビンソースもお土産に。豊かな風味と心温まるひとときを、この特別なクラスでお楽しみください
●材料代おひとり500円アップします。

●ウェルカムドリンク

●チナムルご飯
チナムルご飯は万能醤油ダレと一緒に召し上がります。韓国料理の中でもヘルシーで栄養豊富な一品です。チナムル（山菜）をふんだんに使い、香り高い風味と独特の歯ごたえが特徴。ご飯と一緒に楽しむことで、食卓が一層華やかになること間違いなしです。こちらは作り済みサービスです
（写真なし）

●カムジャタン
豚の背骨の別名をカムジャ骨といい「豚の背骨とジャガイモを煮込んだ鍋」がカムジャタンです。カムジャタンは骨だけ？のイメージがありなんか食べた気がしない？とよく言われますが今回はスペアリブと肩ロースで作りますので簡単だけど食べ応えある一品になります。

●ユクジョン(お肉のチヂミ)
「肉チヂミ」は、韓国語で「ユクジョン（육전）」といいます。「ユク（육）」は肉、「ジョン（전）」はチヂミのことを意味します。お肉を薄くスライスして、一枚ずつ焼くので、手間がかかりますが、祭祀などの大事な行事には欠かせません。
唐辛子の入ったタレで和えた、ニラコッジョリと一緒に食べると疲れた日や食欲がないときにお肉と野菜が一緒に食べられるオススメの料理です。

●ニラコッジョリ（即席キムチ）
新鮮なニラを使った即席漬けで、韓国料理の中でもさっぱりとした味わいが特徴です。唐辛子のピリッとした辛さと、ニラのシャキシャキとした食感が絶妙にマッチし、食欲をそそります。

短時間で手軽に作れるため、忙しい日やもう一品欲しいときにぴったりの副菜です。ユクジョンと一緒に食べると、肉の旨味と野菜の爽やかさが絶妙なバランスで楽しめます。

●じゃが芋ジョン
新鮮なじゃがいもを使った、みずみずしい秋の風味を閉じ込めた料理です。中はしっとりとした食感に仕上がります。焼き上がったジョンは、黄金色に輝き、ふわっとじゃがいもの香りが口の中に広がります。秋の夕食にぴったりの一品で、家族や友人と共に、心温まるひとときをお楽しみください。

●一口ビビン麺
ビビン麺は、韓国の冷麺に特製のビビンソースを絡めたピリ辛の一品です。食欲をそそる甘辛いタレが特徴で、程よい辛さと酸味が混ざり合ったソースは、一度食べるとやみつきになること間違いなし。
自家製のビビンソースを使って、手軽に美味しいビビン麺を楽しめます

●お土産　自家製のビビンソース２名分

●アルコール
アルコールが飲めない方はお茶、コーヒー、紅茶など用意しております。

いつもこんな感じでお料理を並べています。