Niki's Kitchen 英語料理教室

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（ディーリャ） ウズベキスタンの冬のミートボールとかぼちゃで温まりましょう　■講師自宅

JR東神奈川、東横線反町駅。日本語でのお教室です。
　

冬を暖かいウズベキスタンの料理で乗り切りましょう。羊肉が入ったミートボールはトロトロ、スパイシー。肉自体に風味があるので、それを活かせば味わいが変化します。わたしの大好きなレシピを皆さんにご紹介させてください。フルーツが豊富のウズベキスタンでは冬になるとケーキが登場する習慣があります。ナパレオンケーキは日本のミルフィーユケーキに似たパリパリ食感と滑間なクリームを一度の楽しめるケーキです。

＜講師自宅＞

場所：講師宅。
携帯：講師によるデモンストレーション 一部実習ありとお食事
特徴：少人数制　「お召し上が」

 

開催日時


決済方法

■クレジットカード決済
■銀行振込・ネットバンキング

メニュー

■『●Ｄａｎｇａｓａ　Ｇｏｌｕｐｔｓｉ　■ダンガサ　ゴルプツィ』
■『●Kadi va tovuqlik dimlama ■カディ　ヴァ　トヴックリック　ディムラマ　かぼちゃと鶏のオーブン焼き』
■『●Gulkaram Zakuska ■グルカラム　ザクスカ　カリフラワーの前菜』
■『●qizil lavlagilik salat ■キズィル　ラビラギリック　サラット　ビーツの甘いサラダ』
■『●Ｎａｐａｌｅｏｎ　Ｔｏｒｔ■「ナパレオン　トルト」　ナパレオン　ケーキ』
■『■ ウズベキスタンのお茶またはコーヒー』


料理の紹介

1） Ｄａｎｇａｓａ　Ｇｏｌｕｐｔｓｉ　
ダンガサ　ゴルプツィ　
羊肉は体を温める効果があることからウズベキスタンの冬の食卓に多く登場します。しっかりとした味付けと食べ応えのあるお肉にはお米が中に入れ込んであります。トロトロにしっとりした味です。肉自体に風味があるので、それを活かせば味わいが変化します。長い間家族に愛され続けているお料理です。


2） Kadi va tovuqlik dimlama
カディ　ヴァ　トヴックリック　ディムラマ　■かぼちゃと鶏のオーブン焼き
甘いかぼちゃと鶏肉のオーブンで焼きでウズベキスタンでは子供から大人まで大人気です。かぼちゃの甘さに肉の旨味、ソースのクリーミさがしみ込んでいます。

３）Gulkaram Zakuska
グルカラム　ザクスカ　■カリフラワーの前菜
「ザクスカ」はロシア料理の前菜のこと。ウズベキスタンは旧ソ連だったためその名残が料理にも表れています。
ワインやウォッカなどのお酒に合う一品で、炒め物なのに作り置きができます。是非、冬のお酒のおつまみとして楽しんでください。

４）qizil lavlagilik salat
キズィル　ラビラギリック　サラット　■ビーツの甘いサラダ
ビーツとりんごが入った甘いサラダです。小腹が空いた時やおやつタイムに楽しめる一品になります。
見た目もきれいです。フルーツと根菜の一体感のあるおいしさを、お楽しみください。

５）Ｎａｐａｌｅｏｎ　Ｔｏｒｔ　「ナポレオン　トルト」　■ナポレオン　ケーキ
誰も子供の時から食べているナパレオンケーキ、日本のミルフィーユケーキに似ているようなパリパリ食感と滑間なクリームを一度の楽しめるケーキです。バターが香るパイも手作りをし、一枚一枚焼きます。クリーミーカスタドクリームを塗り完成です。パリパリな生地とフワフワのクリームを味わいながらティータイムを楽しみましょう。

■ウェルカムドリンク

 ※過去のウェルカムドリンク

 　


  • キャンセル規定につきまして

https://www.nikikitchen.com/cancel

 

  • 利用規約はご予約時に同意の上　お申込みいただいております

 

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

 

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当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。

 

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、講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、だるさ、味覚障害、嗅覚障害やクシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行します。

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＜参加する上で皆様にお守りいただく　参加条件　＞

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マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます

 

  • ①お食事中は会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください
  • ②体調不良の方のある方、強いだるさのある方、味覚嗅覚障害のある方風邪症状（咳、くしゃみ）などの症状、３７度以上の熱のある方はご参加できません
  • ③感染症と疑われる方と濃厚接触があった方もご参加いただけません
  • ④クラスで一番最初に消毒後、手洗いは必ずしてください　タオルやハンカチはお持ちになってください
  • ⑤貴重品は必ずご自身で身につけてご参加ください。カバンの中にいれたままご参加されないようお願いたします 
  • ⑥マスク、スリッパ、ハンドタオル、石鹸または消毒剤、キッチン用手袋、エプロン、筆記用具、ピックアップ用の容器をお持ちください　その他感染防止で気になるものがありましたらなんでもお持ちください

  • ⑦新型コロナウイルスは未知の脅威であることに変わりはないため、方針やお願いを記載させて頂きましたが、感染動向によって適宜見直し更新させて頂く予定にしております。
  • ⑧クラスの中で体調の悪そうな方、咳をされるかた、マスクを外しておしゃべりをされる方、他なにかお困りのことがありましたらクラスの開催の時間内に事務局に速やかにお電話をお願いいたします　090-3248-6467 　　クラス終了後では対応できません

 

 

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お振込み方法

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  • お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
    •他のクラスへの変更はできません。
    •ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加はできません。
    •人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
    •銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
    •予約時に会員規定へのご同意もございます

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

　

にアクセスをおねがいします
会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。 
•会員画面に表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp　までご連絡をお願いします

  • お待ち合わせ場所は講師の自宅となります。ご入金後「会員画面」に開示されます。

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