成城学園前で開催する日本語クラスです♪
初めての韓国料理なら「あれもこれも食べてみたい！」って欲張りになりたいですよね。 そこで今回は、自宅で簡単に作れるだけでなく、ちょっとした秘訣でさらに美味しく仕上がる韓国料理の特集です！
メニューは、旨辛の部隊チゲ、具だくさんのキムパ、そして爽やかなトマトキムチをチョイスしました。
キムパは家庭やお店によってまったく味が違います。今回ご紹介するのは、私が小さい頃から母が作ってくれた、思い出が詰まった特別なレシピです。手間がかかる分、口いっぱいに広がる美味しさが格別ですよ。
そして部隊チゲは、釜山に住んでいたころ日本の友達から「ミンジョンのお料理の中で一番好き！」と大人気だった一品です。美味しさをぐんとアップさせる秘訣を、ぜひ体験してください！
皆さんと一緒に、楽しく美味しく、韓国料理の魅力をたっぷりと味わいましょう！
場所：講師自宅デ行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーションとお食事
特徴：少人数制 「お召し上がり お持ち帰り両方」
●ミンジョンさんスペシャル旨辛 部隊チゲ
米軍から流れてきたスパムとキムチの融合により生まれたボリューミーでピリッと刺激のあるお料理です。またラーメンを入れて食べるのも定番です。
私が釜山に住んでいたころ一緒に駐在してた日本の方がわたしが作るお料理の中で一番好き！と言ってもらったことあります。そこで「おいしさアップの秘訣」をクラスでは行いたいと思います。
●韓国のきんぴら
きんぴらごぼうの韓国バージョンです。今回紹介するキムパには欠かせない品です。韓国のきんぴらは日本とはまた違う味がします。甘辛キンピラをぜひ体験してみてください。
●ミンジョン謹製キムパ
最近は多様化、個性化でかなりいろんなキンパが出ています。でも定番のキムパはいつの時代にも人気です。そこで食欲をそそられる具沢山のキムパに私なりの美味しさの秘訣を加えたものをご紹介したいと思います。
本場のキムパ、楽しみにしてください！
●トマトキムチ
食欲をそそる間違いのないトマトキムチ。白菜より手軽に本格キムチがつくれます。しかもトマトなので一個から作れますよ。以前クラスで作って大好評いただきました。簡単で美味しいトマトキムチ食べて見て下さい。
●サツマイモ＆韓国ズッキーニチヂミ
現地韓国 で見るとチヂミには思ったよりもいろんな種類があることに驚くかもしれません。
韓国かぼちゃ（韓国ズッキーニ）とサツマイモと一緒にチヂミにします！韓国料理店にも負けない パリッとサクサクのチヂミを作りましょう
■ビール
■ウェルカムドリンク
https://www.nikikitchen.com/cancel
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
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お振込み方法
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会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。
•会員画面に表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします
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