山手 英語でのクラスです （フランス語も大歓迎）
カリブ海の風とインド洋のスパイスが香る、太陽の恵みに満ちた一皿を。
このレッスンでは、フランスの海外県であるレユニオン島やカリブ地域の家庭料理をご紹介します。トロピカルなドリンクに始まり、揚げたての前菜、スパイシーな煮込み料理、そして南国のフルーツを使ったデザートまで。日本の旬の食材を使いながら、気分はまるで海を越えた食卓へ旅するような体験に。
■山手駅（ＪＲ京浜東北線）の講師自宅で英語で行われる教室です
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：実習とお食事
特徴：少人数制
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
山手 英語でのクラスです （フランス語も大歓迎）
カリブ海の風とインド洋のスパイスが香る、太陽の恵みに満ちた一皿を。
このレッスンでは、フランスの海外県であるレユニオン島やカリブ地域の家庭料理をご紹介します。トロピカルなドリンクに始まり、揚げたての前菜、スパイシーな煮込み料理、そして南国のフルーツを使ったデザートまで。日本の旬の食材を使いながら、気分はまるで海を越えた食卓へ旅するような体験に。家庭料理なので見た目はおとなしいですが、作り方も味もとってもユニークです
■ ウェルカムドリンク：カリブ海風「プランター」＆自家製アペタイザー
トロピカルフルーツとラム酒で作る、カリブの定番カクテル「プランター」。フルーティーで飲みやすく、乾杯にぴったり。手作りアペタイザーとともにお迎えします。
■ タラのアクラ（ヨーグルトソース添え）
フランス領西インド諸島の前菜「アクラ」は、スパイス入りの衣で包んだタラのフリッター。今回は日本で手に入りやすい生ダラを使い、サクふわの食感に。にんにくとハーブを効かせたヨーグルトソースを添えて、さっぱりと召し上がっていただきます。
■ ルガイ・ソーセージ（トマトソースとバスマティライス添え）
レユニオン島の定番家庭料理。スパイスの効いたトマトソースで煮込んだソーセージを、香り高いバスマティライスとともに。玉ねぎ、にんにく、生姜をベースにした濃厚な味わいは、ごはんとの相性も抜群です。
■ デザート：パイナップルとココナッツのクラフティ
フランスの伝統菓子クラフティを、南国風にアレンジ。甘酸っぱいパイナップルと香ばしいココナッツが絶妙に溶け合い、優しい口当たりに仕上がります。かわいらしい見た目で、食後のひとときにぴったりです。
●ワイン
今回のコースに寄り添う、一本をご用意します。料理とともに、お食事と共に春の味わいをお楽しみください。当日までのお楽しみです。
Tea or Coffee
●紅茶かコーヒー
最後のひとときには、コーヒーや紅茶をどうぞ。香りとともに、ゆったりとした時間をお過ごしいただければと思います。
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規約とキャンセル規定につきまして
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＜＜キャンセル規定につきまして＞＞
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•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
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