自由が丘、日本語でのクラスです。
ようこそ、イタリアン・ホームキッチンへ。今回のクラスでは、イタリアの伝統料理から家庭の味まで、バランスよく取り入れたメニューをご紹介します。お料理はどれも、ご家庭でも気軽に再現できるようにアレンジ。カジュアルながらも、イタリアらしい奥深さと豊かな風味をしっかり味わえる構成です。初夏の昼下がり、ワイン片手に本場の味を楽しみましょう。
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＜自由が丘にある講師自宅で開催されるクラスです （ご入金後に地図をお送りします＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーション お食事付
特徴：少人数制 「お召し上がり」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
※人参と夏野菜のスープの写真はイメージでそれ以外は実物写真です
■ ウェルカムティー
トスカーナの丘を吹き抜けるそよ風のようなハーブブレンド。グラスを傾けるだけで心がほどけ軽やかにスタートラインへ誘います。
■ オッソ・ブーコ アラ ミラネーゼ
牛の骨付きスネ肉を白ワインと香味野菜でじっくり煮込み、骨髄のコクを余すことなくソースに凝縮。仕上げはレモンゼストとパセリのグレモラータで、濃厚なのに後味はすっと抜ける“ミラノの粋”。
■ イタリアン・トルティーヤ
薄く伸ばした生地をグリドルで香ばしく。パリッとした食感の奥にオリーブオイルの香りがふわり──前菜に巻いても、メインのソースをすくっても、テーブルを自由に遊ばせる万能ピアディーナ風フラットブレッドです。
■ 爽やか胡瓜サラダ
氷のように冷えた胡瓜を、白ワインヴィネガーとEXVオリーブオイルでキリッとマリネ。ディルのアクセントが、暑さを忘れさせる清涼感を添えます。
■ 人参と夏野菜のスープ
オレンジと若草色が溶け合うスープです。野菜本来の甘みを引き立てながら、ひと匙ごとに初夏のやさしさを感じるスープに仕上げました。
■ 焼きアボカドのグリルサラダ
濃緑のアボカドをグリルでキャラメリゼ。香ばしい表面とトロリとした中身が対比を生み、パレットを鮮やかに塗り替えます。
※右の写真はアレンジイメージで教室で出るのは左です。
⚫ワイン or ビール
軽快なビールで喉を潤すもよし。果実味あふれるワインで香りを重ねるもよし。マリアージュを探るひとときも、クラスの楽しみのひとつです。
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規約とキャンセル規定につきまして
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＜＜キャンセル規定につきまして＞＞
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＜＜利用規約はご予約時に同意の上 お申込みいただいております＞＞
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お振込み方法
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お支払い方法はクレジットカード決済または銀行振り込みのいずれかから選べます。
銀行振り込みを選んだ場合、予約後に「自動的に予約完了メール」が届きます。
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ここでは予約状況の確認や予約完了メール、ご入金後のかたは当日のお待ち合わせ場所などの閲覧ができます。
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会員画面に表示されない場合は、事務局（nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp）までご連絡をお願いします。
お待ち合わせ場所はご入金後に「会員画面」で開示されます。
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銀行へのお振込み方法
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お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
•銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
•予約時に会員規定へのご同意もございます
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