千葉県市川市の市川駅のそば（東京駅から総武線で１８分。千葉駅から総武線で２０分）に住んでいます。日本語でのクラスです。
スペインに住むかたのための、現地でつくれるごはん
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＜市川にある講師自宅で開催されるクラスです （ご入金後に地図をお送りします）＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーション と 実習もまじえながら
特徴：少人数制 「お召し上がり」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
写真はイメージです
Welcome drink and Secreto de Pinchos
●ウェルカムドリンクと秘密のピンチョス
季節の素材と遊び心を詰めこんだ、とっておきの一口。内容は当日のお楽しみ──バルで頼む“本日のおすすめ”のワクワク感をそのままに一品お出しします。
（写真右は過去のもの）
Ensalada Mixta
●エンサラダ・ミクスタ（さっぱりサラダ）
スペインで手に入る素材を使って作る定番のサラダ
Sopa de Ajo
●スペイン風にんにくのスープ
ソパ・デ・アホ。スペイン語でニンニクをアホと呼ぶため、日本人なら一度聞いたら忘れられない名前でしょう。
たっぷりのニンニクと卵を使い、滋養にあふれた優しくも力がつくスープです。首都マドリッドのあるスペイン中央部カスティーリャ地方の郷土料理です。 固くなったバケットをスープに入れて厚みを出します。 ガスパチョ、ソパ・デ・アホのスペイン２大スープの一つでもあります。
Albóndigas en salsa de almendras
● アーモンドソースのアルボンディガス
ミートボールが主役であるとすれば、その真価を引き出しているのは、やはりこのソースにあります。スペイン伝統の煮込み料理には、乳製品を使わずに、自然なとろみと奥行きのある風味を生み出す独特の技法があります。
その鍵となるのが、「ピカーダ」と呼ばれるペースト状の仕上げ。アーモンドと一緒にある食材を香ばしく炒め、すり潰して煮汁に溶かし込むことで、ソースにコクと厚みを与えるこの手法は、スペインの家庭で何世代にもわたり受け継がれてきました
Pisto Manchego
●ピスト マンチェゴ
トマトをはじめとする野菜をふんだんに使った煮込みで、半熟目玉焼きを添えることが多いようです。。今回のように副菜に使う だけでなく、そのままメインとして食べたり、ソースのようにしていただいたりもします。
Crema Catalana
●クレマ・デ・カタラナ
スペインカタルーニャ地方のクリーム、という名前のデザート。この地方の人たちはクレマカタラナがフランスのクレームブリュレの起源だと信じています。 クレームブリュレとどこが違うのかクラスで確かめながらクリーミーなデザートをお楽しみください。 
●ワインとコーヒーとパン
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規約とキャンセル規定につきまして
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＜＜キャンセル規定につきまして＞＞
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•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
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