自由が丘、日本語でのクラスです。
年末年始の忙しさで、知らず知らずのうちに疲れがたまっていませんか。
1月は、無理に我慢するダイエットではなく、食べながら体を整えることを大切にした、心身にやさしい料理をご紹介します。
韓国の家庭料理には、野菜をたっぷり使い、体を温め、内側から整える知恵がたくさん詰まっています。
新しい一年の始まりに、そんな「日常に寄り添うごはん」で、ほっと一息つきましょう。
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＜自由が丘にある講師自宅で開催されるクラスです （ご入金後に地図をお送りします＞
場所：講師自宅で行われるお茶会。
携帯：講師によるデモンストレーション お食事付
特徴：少人数制 「お召し上がり」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
◆ウェルカムドリンク●自家製 柚子茶
韓国では冬の定番として親しまれている柚子茶。
丸ごと使った柚子に、はちみつを合わせた自家製の一杯です。
ビタミンが豊富で、喉や体をやさしく潤し、寒い季節にぴったりのドリンクです。
◆メイン料理
今回は、豚肉を使った2つの料理をご紹介します。
豚肉は韓国でも「疲労回復」や「体力づくり」に欠かせない食材です。
● 豚肉と白菜・きのこの蒸し料理
たっぷりの野菜と豚肉を一緒に蒸し、手作りのタレでいただきます。
油を使わず、素材の旨みを引き出す調理法は、韓国の家庭でもよく登場します。
食べ応えがありながら、軽やかで、
「食べても食べても重くならない」ダイエット向きの一皿です。手作りのタレと一緒に作ります。
● 豆腐と豚肉の炒め物（チェユクポックム）
韓国ではとてもポピュラーな料理ですが、
今回は油を控えめにした、体にやさしいアレンジで作ります。
湯豆腐と一緒にいただくことで、辛味もまろやかになり、満足感もアップ。
実は韓国では、ダイエット中にも選ばれる定番メニューです。
◆副菜
● きぬ豆腐で保存できる「豆腐ジャン」
韓国の“ごはん泥棒”系おかずを、ヘルシーにアレンジ。
白いご飯にのせるだけで、しみじみ美味しい一品です。
作り置きできるのも嬉しいポイント。
◆お飲み物
●マッコリ または お茶
発酵文化が根づく韓国らしく、軽やかなマッコリ、
または体を整えるお茶をご用意します。
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規約とキャンセル規定につきまして
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＜＜キャンセル規定につきまして＞＞
https://www.nikikitchen.com/cancel
＜＜利用規約はご予約時に同意の上 お申込みいただいております＞＞
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
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お振込み方法
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お支払い方法はクレジットカード決済または銀行振り込みのいずれかから選べます。
銀行振り込みを選んだ場合、予約後に「自動的に予約完了メール」が届きます。
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ここでは予約状況の確認や予約完了メール、ご入金後のかたは当日のお待ち合わせ場所などの閲覧ができます。
会員画面のアクセス方法です （http://nikikitchen.blog.fc2.com/blog-entry-494.html）
会員画面に表示されない場合は、事務局（nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp）までご連絡をお願いします。
お待ち合わせ場所はご入金後に「会員画面」で開示されます。
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銀行へのお振込み方法
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お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
•銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
•予約時に会員規定へのご同意もございます
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