成城学園前 日本語でのクラスです。
ドラマにも良く登場する国民食の「ソルロンタン」。
牛の肉・骨を長時間煮込んで作る白濁色のあっさり味のスープ。 各部位の牛肉と牛骨を、長い時間かけてコトコトと煮込んで作るソルロンタンは、日本でも有名なお料理です。 「雪濃湯」という漢字を宛てられることが多いことでも分かるとおり、乳白色をした滋味深いスープはコラーゲンたっぷりなので、女性にも大人気。 古くは李朝鮮時代、農事に関する祭祀の後に皆にふるまわれたという歴史ある料理なのだそう。しみじみ美味しいスープに、素麺を入れて一緒にどうぞ。 また味付けは塩・胡椒・長ネギ・カクテキで自分好みの味に仕上げます。
当日は
ビール🍺
をご用意します。
ゆっくりとお楽しみください。
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＜成城学園前にある講師自宅で開催されるクラスです 講師自宅に集合です（ご入金後に地図をお送りします＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：料理教室と食事
特徴：少人数制 「お召し上がり」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
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●ソルロンタン
＊お持ち帰り500mlあります。
牛肉の骨と肉のかたまりで作る旨味たっぷりの乳白色のスープです。作る際、雑味がでないよう少し手間をかける部分はあるのですが、大きいお鍋で作っておけば美味しく冷凍もでき長い間、食べることができるうれしい一品です。
冷凍庫にスペースがあれば小分けして入れておくのもオススメです。
●カクテキ
＊お持ち帰り300gあります。
アツアツスープには白いご飯とカクテキです！ 大根が美味しくなる冬を待ってました。スープの合間のアクセントにどうぞ。
●母のトッポキ
幼い頃、母が作ってくれた「牛肉入り」のトッポギを再現しました。一般的な水ではなく、牛肉の出汁（ダシ）と特製コチュジャンソースで煮込むため、コクと深みが違います。ぜひ一度味わっていただきたい、自慢の一皿です
●キムマリ
チャプチェの具材を海苔で巻き、カラッと揚げた韓国式の天ぷらです。そのままでも美味しいですが、トッポギの赤いソースにたっぷり浸して食べるのが本場の流儀。サクサクの衣と甘辛いソースの相性は抜群です。ぜひトッポギとセットでお楽しみください。
●レンガ卵焼き
卵を贅沢に10個使用した、見た目も圧巻の特大卵焼きです。彩り豊かな野菜をたっぷりと混ぜ込み、ふんわりと焼き上げました。
◆ビール
◆今回のお土産
カクテキ３００ｇ＆ソルロンタン５００ml
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規約とキャンセル規定につきまして
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＜＜キャンセル規定につきまして＞＞
https://www.nikikitchen.com/cancel
＜＜利用規約はご予約時に同意の上 お申込みいただいております＞＞
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
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お振込み方法
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お支払い方法はクレジットカード決済または銀行振り込みのいずれかから選べます。
銀行振り込みを選んだ場合、予約後に「自動的に予約完了メール」が届きます。
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会員画面には予約時に使用したメールアドレスとパスワードで入ることができます。
ここでは予約状況の確認や予約完了メール、ご入金後のかたは当日のお待ち合わせ場所などの閲覧ができます。
会員画面のアクセス方法です （http://nikikitchen.blog.fc2.com/blog-entry-494.html）
会員画面に表示されない場合は、事務局（nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp）までご連絡をお願いします。
お待ち合わせ場所はご入金後に「会員画面」で開示されます。
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銀行へのお振込み方法
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お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
•銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
•予約時に会員規定へのご同意もございます
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