上大岡 日本語と英語でのクラスです。
ブルガリアの食卓には、太陽の恵みと人々の暮らしの知恵が息づいています。
ヨーグルトの清涼感、野菜の甘み、ハーブの香りが織りなす味わいは、素朴でありながら奥深く、どこか懐かしさを呼び起こします。
メインの「ムサカ」は、家庭ごとに受け継がれてきたこの地域ブルガリアならではの代表的なごちそう。トルコやギリシャ、マケドニアとも異なる味をお楽しみください。仕上げには、苺とヨーグルトの軽やかなデザートを添えて、バルカンの豊かな食文化をゆっくりご堪能いただきます。
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場所：講師自宅
携帯：お料理教室
特徴：少人数制
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※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
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お品書き
Welcome Drink & Snack ／ ウェルカムドリンク＆スナック
はじまりの一杯と小さなひと皿で、これから始まる美食の時間へやさしく誘います。
（当日のお楽しみ）
Tarator ／ タラトール
ヨーグルトの冷製スープ。ブルガリアの夏を代表する一品です。軽いランチや、暑い日のさっぱりした一皿として親しまれています。お店によってはボウルだけでなくグラス感覚で出されることもあり、「飲むスープ」に近い扱いになることもあります。 
Shopska Salad ／ ショプスカ・サラダ
瑞々しい野菜に白チーズをたっぷり添えた、彩りも美しい伝統的なサラダです。ブルガリアはサラダが食文化の中心。中でもショプスカ・サラダが最も人気のあるサラダです。
Moussaka ／ ムサカ
ブルガリアのムサカは、同じ「ムサカ」でも ギリシャ や セルビア のものとかなり特徴が違います。ざっくり言うと「どの国よりも軽い」がブルガリア版です。
Frozen Strawberries & Yogurt Dessert ／ フローズン・ストロベリーとヨーグルトのデザート
苺の甘酸っぱさとヨーグルトのまろやかさが調和した、食後に心地よい余韻を残すデザートです。
Coffee, Tea, or Wine ／ コーヒー・紅茶・またはワイン
お好みのお飲み物とともに、料理の余韻をゆっくりとお楽しみください。
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規約とキャンセル規定につきまして
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