山手 英語でのクラスです （フランス語も大歓迎）
ボンジュール。少しずつ秋の気配を感じる9月、皆様を美しいフランスの食卓へお招きいたします。今月は、豊かな食文化を持つアルザス地方の伝統料理を中心に、秋の味覚を取り入れたメニューをご用意いたしました。スパイスの甘い香りや旬のフルーツが織りなす繊細な味わい。洗練されていながらも心温まる、フランスの優雅なエスプリを感じながら、私と一緒に素敵な時間を過ごしましょう。
■山手駅（ＪＲ京浜東北線）の講師自宅で英語で行われる教室です
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：実習とお食事
特徴：少人数制
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
Welcome Drink & home made Appetiser
●ウェルカムドリンクと自家製アペリティフ（お飲み物と小さな前菜）
まずは、私からのおもてなしです。心安らぐお飲み物と、手作りの小さなアペリティフで、優雅なレッスンの幕開けを楽しみましょう。リラックスして会話に花を咲かせながら、少しずつフランスの空気を感じてくださいね。 写真は参考です。内容はその時によって異なります。
Carrot Velouté
●キャロット・ブルーテ（人参のなめらかなスープ）
クミンとナツメグのスパイスをほんのりと効かせ、フレッシュクリームで上品に仕上げた、シルクのように口当たりがなめらかな人参のスープです。スパイスの奥深い香りが、秋の始まりに優しく身体を包み込んでくれますよ。写真は実物です
Traditional Alsatian Flammekueche
●伝統的なアルザス風タルト・フランベ
美しいアルザス地方を代表する名物料理です。極薄く伸ばしたサクサクの生地に、クリーミーなソース、オニオンやベーコンをのせてこんがりと焼き上げます。素材の持ち味が引き立つ、洗練された一品です。写真は実物です
Apple Green Salad
●アップル・グリーンサラダ
新鮮な葉野菜に、シャキッとしたリンゴ、香ばしいクルミ、そしてチーズを散りばめた、彩り豊かな秋のサラダです。手作りのヴィネグレットソースで軽く和えて、タルト・フランベとの爽やかなハーモニーを味わいましょう。
Pear and chocolate Amandine tart.
●洋梨とチョコレートのアマンディーヌ・タルト
バターがふくよかに香るサクサクのタルト生地に、繊細なチョコレートの層となめらかなアーモンドクリームを重ね、瑞々しい洋梨を飾りました。フランスの伝統が詰まった、うっとりするような至福のデセール（デザート）です。
Wine
●ワイン
お料理を引き立てる、ワインをご用意しております。
Tea or Coffee
●紅茶かコーヒー
最後のひとときには、コーヒーや紅茶をどうぞ。香りとともに、ゆったりとした時間をお過ごしいただければと思います。
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規約とキャンセル規定につきまして
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＜＜キャンセル規定につきまして＞＞
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•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
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