成城学園前 日本語でのクラスです。
韓国の学生街や屋台から火がつき、今や定番人気の「パプポゴ（ご飯バーガー）」。ごま油香るご飯のバンズで、甘辛くジューシーな特製プルコギ、ふんわり卵、コクのあるチーズを贅沢にサンドします！一口頬張れば香ばしい旨みが口いっぱいに広がり、見た目も可愛くて食べごたえ満点。片手で手軽に食べられるので、普段のランチやおやつはもちろん、お弁当にも大活躍間違いなしの主役級メニューです。教室ではご飯が崩れずキレイに仕上がる成型のコツも丁寧にお伝えします！
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＜成城学園前にある講師自宅で開催されるクラスです 講師自宅に集合です（ご入金後に地図をお送りします＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーション 一部実習あり お食事 お持ち帰り付
特徴：少人数制 「お召し上がり」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
● プルコギ・ライスバーガー（불고기 밥버거）
〜韓国の学生街発！屋台・軽食文化の定番人気メニュー〜
韓国で「パプポゴ（ご飯バーガー）」として若者を中心に大ブームとなり、いまや国民的軽食（プンシク）として定着した一品。甘辛く炒めた伝統料理「プルコギ」に、香ばしい卵とコクのあるチーズを合わせ、ごま油香るご飯で贅沢にサンドします。片手で手軽に食べられるのに栄養バランスも抜群。見た目も可愛らしく、お弁当やおやつ、軽めのランチにぴったりです。
● ハチミツ豚肩ロース（꿀 돼지목살구이）
〜伝統の知恵が光る！特製カルビダレでしっとり柔らかポークソテー〜
韓国の肉料理では、果物や蜂蜜を使って肉を柔らかくジューシーに仕上げる伝統的な下ごしらえの知恵があります。今回は旨味の強い豚肩ロースを、蜂蜜のまろやかな甘みとコクを効かせた黄金比の「テジカルビ（豚カルビ）ダレ」で香ばしく焼き上げます。照りよく絡む甘辛いタレが食欲をそそり、ご飯はもちろん、サンチュなどの包み野菜とも相性抜群です。
● キムチ＆牛肉チヂミ（김치 소고기전）
〜雨の日の定番「ジョン」をごちそう仕立てにアップグレード〜
韓国では「雨が降る音とチヂミを焼くパチパチという音が似ている」ことから、雨の日にマッコリと一緒にチヂミを食べる情緒豊かな文化があります。家庭料理の王道である酸味の効いた熟成キムチのチヂミに、今回は牛肉をプラス。肉の旨味と脂のコクがキムチの辛みと合わさり、外はカリッ、中はもっちりとした、おもてなしやおつまみにも映えるごちそうチヂミに仕上げます。
● 海苔スープ with 餃子の皮・素麺（김국）
〜海苔大国・韓国の最新トレンド！手軽に楽しむ滋味深いおうちスープ〜
世界屈指の海苔消費国・韓国で、近年手軽な常備菜アレンジとしてSNSを中心に再注目されている「キムグク（海苔スープ）」。炙った海苔の豊かな磯の香りを引き出した澄んだスープに、今回は餃子の皮を加えて「すいとん（スジェビ）」風に、または素麺を入れて「温麺（ククス）」風にアレンジします。つるんとした喉ごしと優しい出汁の旨みが体にじんわり染みわたる、新定番の汁物です。
● 醤油サキイカ炒め（간장 진미채볶음）
〜辛くないから家族みんなで楽しめる、韓国の国民的「ご飯泥棒」〜
韓国の食卓やお弁当に欠かせない常備菜（ミッパンチャン）の代表格「チンミチェ（サキイカの和え物・炒め物）」。コチュジャンを使ったピリ辛味が有名ですが、こちらは醤油ベースの香ばしく甘辛い味付けで仕上げる家庭の優しい味です。噛むほどに広がるイカの旨味と香ばしいごまの風味で、お箸が止まらなくなるまさに「パップドゥク（ご飯泥棒）」。お弁当のおかずやお酒のあてにも重宝します。
●スパークリングワイン
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規約とキャンセル規定につきまして
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