Niki's Kitchen 英語料理教室

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スウェーデン。秋の小路のマッシュルーム

横浜本牧、英語でのクラスです。
※ＪＲ京浜東北線山手駅で集合してタクシー（約660円）で坂の上の「横浜緑ヶ丘高校　正門」まで皆さんで向かいそこでカタリーナさんとお待ち合わせになります。


スウェーデンの伝統的なマッシュルームのクレープ。
スウェーデンの秋の訪れは市場に並ぶマッシュルームの到来ともに始まります。 そして郊外に広がる森の小道にいっせいに広がるマッシュルームたち。散歩をしながら キノコをつみお料理に役立てます。 １０月に入るとストックホルムでは雪が降り始めるため秋の期間はほんのわずか。 このお料理は、冬の到来の前のテーブルを彩るお料理として、こよなくスウェーデン の人たちに愛されています。

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ペッパルカーカ　イメージ

ペッパルカーカとメッド　メエゲロスト『Starter:Pepparkaka med mogelost 』
オストグラティネレード スヴァムクレペス『Ostgratinerade Svampcrepes』
クローミグ　ポタチサラッド　メッド　スターク　グリルコルヴ<『Kramig POTATISSALLAD MED STARK GRILLKORV』
スイーツ:スモーランド名物オストカーカ『Ostkaka』
カフェ か　紅茶『KAFFE/TE』

オストグラティネレード
スヴァムクレペス
イメージ

スモーランド名物
オストカーカ　イメージ


料理の紹介


◎ペッパルカーカとメッド　メエゲロスト
スウェーデンの伝統的なパン「ペッパルカーカ」。
ジンジャーのきいた味わいは、まさに 北欧らしさを語るのにふさわしい味。スカンジナビアのストリングチーズ「メエゲロスト」をあわせながら スウェーデンについて語り合いましょう。ウェルカムドリンクも一緒にサーブします。


◎オストグラティネレード スヴァムクレペス
マッシュルームのクレープ　グラタンチーズのせ。
スウェーデンの秋の訪れは市場に並ぶマッシュルームの到来ともに始まります。
そして郊外に広がる森の小道にいっせいに広がるマッシュルームたち。散歩をしながら キノコをつみお料理に役立てます。 １０月に入るとストックホルムでは雪が降り始めるため秋の期間はほんのわずか。 このお料理は、冬の到来の前のテーブルを彩るお料理として、こよなくスウェーデン の人たちに愛されています。


◎クローミグ　ポタチサラッド　メッド　スターク　グリルコルヴ
スウェーデンの夏至。長い冬があけて太陽が沈まないミッドナイトサンの シーズンがやってきます。スウェーデンの人たちはレストランでの食事を控え 陽射しの下ＢＢＱをする機会が多くなります。 そのときにこのメニューは欠かせません。北欧地方のクリーミーなポテトを使ったサラダ にスパイシーグリルコルヴソーセージをサーブします。


◎スモーランド名物オストカーカ
澄んだ空気と水の世界で生まれた伝統のスイーツ「オストカーカ」 チーズケーキのようなプディングのような濃厚な味わいのスイーツに、ホイップドクリームと 自家製ストロベリージャム添えを添えて美味しさを引き立てます。


◎カフェ か　紅茶

※ご予約方法につきまして(クリックしてください）

※キャンセル待ちの方法につきまして（クリックしてください）

※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は会員画面にアクセスしてください。ご予約時のパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。



注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。


※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物：エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所：ＪＲ京浜東北線山手駅改札口. そこからタクシーで皆さんでカタリーナの家に行きます。

※おこさま連れはハイククラスはティーンエイジャーから参加可能。大人１名で予約後、別途お子様料金をお伝えいたしますのでメールにて年齢と人数をお伝えください。
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