六本木 日本語でのクラスです。
お母さんであるラリサさんと 中学生の娘さんアンナさんの２人によるクラスです。
まもなくわたしたち家族はウクライナに戻らなければなりません。帰国まで もう少しいけそうなのでがんばります！
秋には早いですが、「ウクライナのかぼちゃづくし」をご紹介します。童話のシンデレラに出てくる「かぼちゃの馬車」のようなカボチャ。 手で持ちきれないほど大きいものもあり、優しい甘さの様々なお料理に変化を遂げます。
そこで、「かぼちゃ」を使い、前菜からデザートまで、様々なウクライナのカボチャ料理を みなさんにお届けします。 日本では煮込みが多いカボチャですが ウクライナではパンやタルト、カフェラテ、スープなどにすると、とっても美味しいんですよ。なめらかな口あたりとやさしい甘みをたっぷり楽しめます。
Welcome drink: citrus tea
●1)ウェルカムドリンク: シトラスティー
さわやかな柑橘系が香るリフレッシュティーをご到着時にお出しします
Harbuzovyy sup z kurkoyu / Pumpkin chicken soup
●鶏とかぼちゃのスープ
ウクライナではフレッシュなかぼちゃは何種類もどこでものスーパとファーマーズマーケットで安くて売っていて、
かぼちゃのレシピが数えられない位に沢山あります。 でも、かぼちゃスープはその中にやっぱり一番人気なレシピで、バリエーションも沢山あります。
その中でも特に人気のスープをご紹介します
Kuryachi nizhky z hrybamy i harbuzom / Chicken legs with mushrooms and pumpkin
●キノコとカボチャとチキンレッグ
キノコとカボチャと鶏はウクライナの伝統的な組み合わせです。
かぼちゃがたっぷり入っているから、とてもジューシで、作った後も作り置きとして長く美味しく食べられます。
Lystkovyy pyrih z harbuzom at morkvoyu / Pie with Pumpkin and Carrots
●カボチャとニンジンのパイ
このパイの素晴らしいところは美味しいのはもちろんのこと、作りやすいレシピで
サクサクの生地が最高です。中に、とろけるように甘いかぼちゃと人参を詰めて
Harbuzovi mafiny / Pumpkin Muffins
●かぼちゃマフィン
デザート系としてもお食事系もしっとり美味しい、なかなかハイレベルのマフィン！です
Harbuzovyy smuzi / Pumpkin Smoothie
●かぼちゃのスムージー
● ワイン
●コーヒーか紅茶
ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。
お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
キャンセルについての免責事項 http://www.nikikitchen.com/cancel
キャンセル待ちの方法につきまして http://www.nikikitchen.com/faq
またご予約時に会員規定へのご同意もあります
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は 会員画面 http://www.nikikitchen.com/reservation/members にアクセスをおねがいします
会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。
ここに表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします
注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。
※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物：ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等