参宮橋　日本語でのクラスです

はじめまして「しほ」です。わたしがお料理教室を始めようとしたきっかけは、義母が介護疲れで倒れてしまったことにはじまります。家事の方法を変えることでもっと手軽に作れることができたら、もっと義母は長生きしたのではという思いから、短時間で美味しく、品数を多く健康的なものを作れるよう、わたしの研究が始まりました。どうぞみなさんよろしくおねがいします。
さて私の経歴ですが、調理師学校卒業後、児童養護施設に４年住み込みで子供たちの食事作りを担当。その後、病院給食、大手料理教室講師、健康食品会社の運営するレストランにて調理・メニュー開発を経験後、結婚を機に上京しました。
学校に通いながら料理代行の仕事を始め、指名1位となり、テレビ出演を果たしました。栄養士の資格があります

仕事に家事や介護。育児などの時間の短さからくるバタバタ感から解放されるお料理作りを学んでみませんか？　

※持ち物　エプロン、ハンドタオル、ペン、お持ち帰りされる方はお持ち帰りの容器　

 

今月もポリ袋料理を中心に10品作っていきます。普段のおうちご飯・お弁当にぴったりな常備菜と旬の食材を使った夏らしいメニューです。私のレッスンはたっぷり野菜を使用するので、野菜不足の方にもオススメです。また、調味料もシンプルなので家庭で実践しやすいレシピとなってます。最後にランチボックス風に盛り付けていただく予定です、おたのしみに！