Niki's Kitchen 英語料理教室

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( ミミ&ダナ先生 )ルーマニアのハロウィンの夜

高田馬場 英語でのクラスです。

ルーマニアでもハロウィンのお祭りを楽しむ習慣があります。アメリカや日本のように仮装をして街をねり歩きませんが、 各家庭ではカボチャをくりぬいて、その中にろうそくを灯すジャック・オー・ランタン(かぼちゃちょうちん)を飾ったり、かぼちゃのお料理を楽しみます。そこで10月はかぼちゃを題材にしたお料理を作ります

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料理の紹介


Wizard pumpkin juice
●魔女のパンプキン・ジュース
魔女の虜にするためのパンプキンジュースをウェルカムドリンクでお出しします

Baked duck meat 
●1.ベイクド・ダック (ルーマニアの焼鴨)
鴨肉はフランスや中国が有名ですがとてもおすすめのルーマニア。肉が骨の周りに巻かれた味わいは、何ものにも代え難い美味しさです。ルーマニア式の鴨の食べ方を今回はご紹介します。


Assorted salad with autumn vegetables 

●2.秋野菜のコールスロー風
焼きカボチャとカラフルなサラダは、10月季節らしいコールスロー風のお料理になります。焼鴨のおかずとしても良い組み合わせになります 
<写真なし> 

 

Pumpkin creamy soup 

●3.パンプキン・クリーミースープ
このパンプキンスープは、これまでにない最高の秋のスープの1つです。クリーミーなベースにベーコンとスパイスを加えることでルーマニアらしい味わいに。



Pumpkin pancake with mascarpone 
●4.マスカルポーネ入りパンプキンパンケーキ
これは特別なルーマニアのカボチャパンケーキす!軽くてふわふわでありながら濃厚で、信じられないほどしっとりとマスカルポーネチーズとの素晴らしい組み合わせが楽しめます。さらにメープルシロップを使うことで風味豊かな味わいに。 

 

Pumpkin vanilla jam 200g take out

●5.カボチャバニラジャムを200gお持ち帰りいただけます。
パンプキンのジャムは中でも最も美味しく愛されているものの一つです。手作りしたものを皆さんにおもちかえりいただけます。

 

Wine, Tuica (Romanian strong liquor, same as vodka)
●ワイン, ルーマニアの蒸留酒「ツイカ」
「ツイカ」はプルーンなどフルーツから作られる蒸留酒で、アルコール度は30%から50%を超えるものもある、ルーマニアを代表する伝統的なお酒です。家庭で作られることが多く、洋ナシ、ぶどうなど様々なフルーツが使われます。アルコールが強いので倒れないように、ほんの少しどうぞ。 

 

Welcome drink: 
●ウェルカムドリンク

●サービスメニュー

作り済みでもう1品ご用意いたします。何が出るかお楽しみに。。次のクラスの試作品などが登場することも!

 


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※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物:ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所:指定箇所にて 詳しい行き方、経路につきましては正式後予約後ご連絡いたします。 

※お子様は10歳から参加可能です。その際はお子様の料金をお支払いいただきますので別途ご連絡をください。