都営新宿線瑞江駅 日本語でのクラスです。
素敵な韓国料理とKorean Food plating を体験できる時間を作りました。「料理は目で1回 。香りで1回。舌で1回食べる」と言葉があるくらい、料理の見た目も重要な要素だと思います。
今回、一緒に楽しい時間を過ごしませんか？ 癒しを得に ぜひ！ご参加くださいね～
★彩豊かなお料理が揃います！
●韓国の穀物ご飯とそれに合わせた専用タレ作り
韓国では色々な穀物を使って炊きあげるご飯をよく食べます。そこで、今日のお料理にピッタリと合うブレンドご飯を紹介します。今回の穀物ご飯ですが「専用のタレ」をかけて食べると倍に美味しい！ということで穀物ご飯に合うタレも一緒に学んでみましょう。
●牛プルコギ
牛肉をタレでじっくり仕込みませてつくるお料理です。プルコギは直火で焼いたりするのが一般的で、香ばしい香りが特徴です。汁を多くすると丼に合いますし、汁を少なく調理すると、いいつまみになります。どちらでも強力おすすめ！
●牡蠣のチヂミ
ぷりぷりっとした牡蠣が美味しい季節になってきました。外はカリッ、中はもっちりミルキーな牡蠣と香りのチヂミはお酒との相性も抜群です。また牡蠣チヂミのタレを作り、つけて食べると美味しいです。カキの香り、塩味、タレの風味を感じてみましょう。
●ピリ辛豚豆腐焼き
自家製肉みそを使った、思ったより辛くなく、中毒性があるお料理です。自分で考案したオリジナル韓国料理です。自宅で楽しめる韓国料理のレパートリーを増やし てみませんか？
●チョレギサラダ
いろんな野菜を使って、タレにつけ、簡単に出来上がる料理です。さっぱりした味が他の料理と相性がいいです。
●宮廷料理チャプチェ
ジャプチェはもともと宮廷料理で、以前は春雨をつかっていませんでした。２０世紀に入り中華料理の影響を受けて春雨が入るようになりました。本来は材料を一つ一つ炒めないといけない、手がかかる料理です。その理由と正しい調理方法を教えます。
●お土産
全員にいんくんのプレゼント！内容は当日公開！
●お酒・ドリンク
みんな和やか！ お食事中お酒とドリンクが出ます。お酒飲む方は、運転禁止！
Nikis Kitchen 参加規定・キャンセル規定・免責事項等
ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、
フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。
お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
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※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は会員画面にアクセスしてください。ご予約時のパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。
注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。
※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物：ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等
※待ち合わせ場所：１０：４５に瑞江駅北口の改札のに集合。 詳しい行き方、経路につきましては正式後予約後ご連絡いたします。
※お子様は１０歳から参加可能です。その際はお子様の料金をお支払いいただきますので別途ご連絡をください。