韓国料理は和食同様に、白いご飯にぴったりのお料理がたくさんあります。そこで今回はご飯が進むおかずをたくさん揃えました。
手作りの生ふりかけのような「海苔いわし」に、自家製ラー油オットギで作るネギいっぱいのユッケジャン「パゲジャン」、そのままビビンバにも出来る大根とさつまいものセンチェなどです。
芯から温まるスープと共に、作り置きもできるおかずで、のんびりと冬を過ごしましょう。
豚肉&ジャガイモ 煮物(ジョリム)
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