二子玉川 日本語でのクラスです。
メインになる「ナック・サム・セ」 は、まさに旅先で食べる醍醐味のあるお料理です。 テナガダコですが、韓国では「ナクチ」と呼ばれていて炒め物や鍋物などに人気の食材。 韓国では昔から元気をつけるために食べる素材です。 今回はナクチとお肉などのダシが合わさって奥深い味わいのお料理を作ります。
ナックジ(テナガタコ)、サムキョプサル（豚三枚肉、セウ（海老）一緒に入れる材料の組み合わせが意外だと思われる方多いと思いますが何度でも食べたくなる味です
●ナック・サム・セ
ナックジ(テナガタコ)、サムキョプサル（豚三枚肉、セウ（海老）入れて作る鍋です。一緒に入れる材料の組み合わせが意外だと思われる方多いと思いますが何度でも食べたくなる味です♥️ テナガダコとはその名のとおり、とても手が長いタコです。日本でポピュラーなマダコとは違った、 あっさりとした味わいが特徴です。韓国では「ナクチ」と呼ばれていて炒め物や鍋物などに人気の食材です。
●ビビンマンドゥ
もっちりシャキッとした食感のマンドゥ(餃子)です。キャベツ、玉ねぎ、人参、エゴマの葉などを野菜がたくさん入っていて食べたあとに口の中がさっぱりとする魅力的な料理です！！コチュジャンベースの甘辛いソースでお召し上がりください
●エリンギ＆ナスの炒め
エゴマの油とニンニクなどで味付けをする韓国らしいバンチャンです。素材の食感を大いに味わえます。
●ジャガイモ&スパムのチヂミ
米軍の払い下げから広まったスパムは韓国でも国民食。いつものジャガイモジョンとは違っておやつにもおつまみのぴったりです。裏切る事ないスパムとジャガイモの抜群の相性、楽しみにして下さい❣️
●もやしナムル&ほうれん草ナムル
万能ナムルソースを作ってもやしとほうれん草のナムルを作ります。 味の決め手を作り置き。便利で万能な『たれ・ソース』を学びましょう
●ビール ゆず茶
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