二子玉川 日本語でのクラスです
アカデミー賞をとった韓国映画「パラサイト」に出た有名な、２つのインスタントラーメンと牛肉で作る「チャパクリ」を作ります
また好評のさまざまなジョンを作るシリーズ。今月は「豆からおからを手作り」そしてジョンを作ります
■今回ご参加いただける方に今回のメニューのレシピ動画を全点プレゼントします。（著作権の関係で参加した方のみ閲覧できます）。
●チャパクリ
●おから＆豚肉のジョン
●揚げたトックで作るトッポッキ
●昔式プルコギジョンゴル
●明太子&韓国ズッキーニ炒め
■短時間だけ参加したい方、途中で抜けたい方、食事だけ参加したい方、食事だけピックアップに来られたい方も動画があるので安心してご参加いただけます。
■通常レッスンは６名までのクラスです。通常レッスン+お食事お持ち帰りのかたも こちらのページよりご予約ください
■動画＋お食事持ち帰りをご希望の方は別途事務局までご連絡ください nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp 5980円 ※お料理の配送はしておりません。
■動画とレシピとミンジョンさんの質問受付をご希望の方は別途事務局までご連絡ください nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp 2980円 自宅で作りやすいよう丁寧な動画となっております
●チャパクリ
アカデミー賞を獲得した映画パラサイトに登場した有名な２つのインスタントラーメンと牛肉で作るお料理です。韓国では最近違う種類のインスタントラーメンを混ぜて作る事が流行ってます。その中でパラサイトで有名になったチャパクリを紹介します。楽しみにして下さい
●おから＆豚肉のジョン
好評の毎月変わるジョン＆チヂミシリーズ。豆から「おから」を作って豚肉と混ぜてジョンを作ります。少し手間がかかりますがかかった分美味しいのは事実ですよ
●揚げたトックで作るトッポッキ
定番のトッポッキはソースに入れ煮込みますが今回は軽く揚げたトックで作ります。トッコチ(屋台で売ってる餅串)の美味しさです
●昔式プルコギジョンゴル
汁多めの牛肉で作る昔からのプルコギです。いつでもすぐ作れて美味しい作り方紹介します。
●明太子&韓国ズッキーニ炒め
韓国ズッキーニと言えばあみの塩辛を真先に思い出す私ですが明太子との相性も抜群です
●ダルゴナコーヒー
最近韓国のインスタとかで話題になってる新しいタイプのコーヒーをウエルカムドリンクとして出します。もちろん作り方も紹介します。
当面の間は以下を私のクラスの運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。
1) ソーシャルディスタンスが確保可能な講師宅の場合、講師はニキズキッチン事務局と諸条件に合意の上、クラス開催となります。
2) 1)の場合も、クラスの定員は以前より少人数となります。
1)の諸条件には、教室開催日を含む１４日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止、クラス開講中のマスクおよび手袋着用を含みます。
また、講師に咳やクシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
クラスに参加される方も講師同様、教室開催日を含む１４日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止、クラス開講中のマスク着用をお願いいたします。
咳やクシャミ、発熱の症状が出ている場合は、当日でも構いませんので必ず講師まで欠席のご連絡をお願いいたします。材料手配の都合上、ご返金はできませんが、講師よりレシピおよび動画を送付させて頂きます。
＜クラス開講中のお願い＞
•手洗いの徹底をお願いいたします。クラス開講中は必ずマスクを着用下さい。
•スリッパ、手袋、マスク、石鹸（または消毒薬）、タオル、エプロン、筆記用具をご持参してください。
•スマートフォンを操作される方は除菌スプレーで除菌、もしくはラップでカメラ部分以外をラッピングして下さい。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行しますが、盛り付けなど食材に触れる場合は必ず手袋の着用をお願いいたします。
•試食の際は、相手と向かい合わないよう席の工夫をお願いいたします。また試食をせず持ち帰りをされる場合は、必ず容器と保冷剤を持参下さい。またお持ち帰りに関しましては食中毒等が起きても自己責任となりますのでよろしくおねがいいたします
•消毒薬または石鹸、タオル等を共同で使いまわしをされないようご自身で準備をお願いします。
•クラスが決定した後、開催日がステップ1に変わった場合もクラスは開催します。材料手配の都合上、ご予約ご入金後のご返金は致しませんがお料理レッスンのお食事を当日指定時間に受け取りに来ていただく形となります。
お料理を取りに来られない方は３日前までにご連絡をいただければ講師よりレシピと動画を送付させていただきます。
https://www.bousai.metro.tokyo.lg.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/007/962/20200526.pdf
•お待ち合わせ場所は講師自宅となります
•お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加はできません。
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
•予約時に会員規定へのご同意もございます
※待ち合わせ場所：二子玉川 講師自宅