こんにちはイデーリャです。今はシンガポールに住んでいます。日本語で楽しくZOOMを使って皆さんとリモートでレッスンを行います。
街の喧騒を離れ、リフレッシュしたい人にぴったりのイデリアクラス。今注目殿高いマレーシアカレーをカレーペーストの作り方から本場の味付けを丁寧に教えます。甘辛さと刺激的なスープの香りが食欲をそそる魅惑の一皿をお楽しみください。
＜ご参加条件＞
●ZOOMを使ってレッスンをします。
●ZOOMのアプリをダウンロードしていただきます
●スマートフォンまたはipad パソコン などをお持ちの方がご参加いただけます。
●夕飯を一人で作るのはつまらない おしゃべりを楽しみたいと思う方お気軽にご参加ください。
●調理をせず、見学だけおしゃべりだけの参加もOKです
●一緒に調理をする方は材料をご用意ください
＜当日の流れ＞
●ご予約後にお送りさせていただくURLに ご予約された日の指定時間にご入室をおねがいします
●ご予約後にお送りさせていただくレシピにそって当日は材料をご準備おねがいします。一緒におしゃべりをしながら夕飯を楽しく作るレッスンとなります。
●カレーアヤム
マレーシアのチキンカレーです。レモングラスといったハーブやシナモンなどのスパイス。一口食べると口いっぱいにココナッツ風味の広がり、実は塩が決めてのスープタイプ風。
癖になるスパイシーな味わいが特徴です。
●本格カレーペースト作り
パイマックル、パンダンリーフ、 カレーリーフ他、生のハーブを使いながら本格カレーペーストを作ります。ブレンダーを使用します。カレーペーストは冷凍で半年以上保存がききます。
●ロッティジャラ
網目のような可愛らしいパンケーキです。マレーシアではハリラヤのお祝いの時に登場します。ちぎってカレーに浸しながらいただきます。
●お好きなドリンクをご用意ください。くつろぎながら会話を楽しみましょう。
Nikis Kitchen 参加規定・キャンセル規定・免責事項等
ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、
フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。
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※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は会員画面にアクセスしてください。ご予約時のパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。
注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。