英国出身、オーストラリア大使館の公邸料理人、シェフによるオンラインお料理教室です。
自宅にいながらイギリスを感じられるパッケージを今回も 皆さんに紹介させて下さい。
イギリス人が大好きなキッシュの作成動画に合わせ、イギリスの伝統飲料 コーディアルもお付けしたパッケージとなっております。
いつものように キッシュに使える千葉県産の卵1パック、千葉県産の野菜もお付けします。まだまだ 外出や海外旅行が難しい時期ではあります。
皆さんが ご自宅で 御家族、ご友人と共にイギリス気分を楽しめることを祈っております。
◆秋のキッシュブランチコースは４０名様限定です。
◆通常の自宅で行う料理教室ではなく、動画と食材をお届けするクラスです。
◆シェフよりコメント：メイン・ディッシュと副菜の合わせ方、食材、盛り付け、そしてその料理法がポイントとなってきます。
◆送料込みのお値段です。関東中部地区以外は宅配の追加料金がございます １００円前後
アイバンさんは■コースH■です コースのご紹介
動画付き宅配レッスン ■コースH■
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場所：各自参加者のご自宅
携帯：動画でレッスン内容を配信 お料理見本又は材料が自宅に届きます。
特徴：一部材料は自分で用意をし講師から送られてきた宅配の食材並びに料理を使って自宅で講師の味を再現。
■特製キッシュの動画（キッシュはつかず動画となります）とレシピ
キッシュはフランスが由来ですがイギリスでも人気のあるメニューです。トマト、玉ねぎなどの野菜、チーズをペイストリーのなかに入れて、卵と生クリームで作ったフィリングを流し込んでオーブンで焼いた料理です。今回のペイストリーはショートペーストリーを使います。ショートペーストリーは使いやすくお菓子にも使えます。キッシュはブランチに最適ですが、朝食、ランチ、ディナーにもおすすめな1品です。
今回使用する器具は 以前のレッスン、ヨークシャープディングで使用した スキレットを使います。熱伝導がよく 側面がストレートなので 型から剥がし易いです。タルト型より洗い易いのも 魅力です！
Still Rooms さんのRose cordial
■Still Rooms さんのローズコーディアル（１本200ｍｌ配送します）
イギリスの飲み物といえば 紅茶ですが、コーディアルもふるくからイギリス人に愛されてきた 飲み物です。植物のエキスを抽出したシロップで アルコールや水で割っていただきます。
イギリスのコーディアルといえばエルダーフラワーが有名ですが 今回は イギリスの国花 バラのフレーバーを選びました。
Still roomsさんのコーディアルは 自家栽培、無農薬のダマスカスローズをたっぷり使った手作りの 濃厚コーディアル。飲み物だけでなく お料理やお菓子にも合いますので 是非とも楽しんで頂きたいです。
このコーディアルを使い 飲み物の簡単な作り方の動画もございます。
ROSE FIZZ(ローズ フィズ:ノンアルコール)
ROSE G&T（ローズ ジントニック)
ROSE MARTINI(ローズ マティーニ)
■千葉県産の野菜やキッシュに使える卵１パックを配送します
アイバンさんが今回野菜セットの中に「花梨」をいれてみたいとのことでオーストラリアのチーズプレートに必ず付く
花梨ペーストの作り方の動画をお付けします。今回の配送例
卵は「紅」をお届けします
届いた材料や少し買い足したものをと動画を使って作ったお料理例
●花梨ペースト（クインスペースト）こちらが作れる動画と花梨をお届けします
スペインではメンブリージョと言われています。カリンを煮詰めて作ったジャムを固めて作ります。「チーズ」と「ワイン」や「カクテル」のおもてなしが定番だとか。 これらが組み合わさると最高のマリアージュが楽しめます。
--Still Rooms さんのご紹介--
英国のカントリーサイドにあるマナーハウスのような、リラックスできる空間・香りある暮らしをご提案。
ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。
お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
キャンセルについての免責事項 http://www.nikikitchen.com/cancel
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※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は 会員画面 http://www.nikikitchen.com/reservation/members にアクセスをおねがいします
会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。
ここに表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします
注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。