●①ニシン塩漬け風
ニシンを塩漬けにして、人気のサラダ「コートを着たニシンのサラダ」を作ります。日本では中々ニシンが手に入りづらいため、このクラスでは「サバ」を使ってニシンの塩漬けを作ります。日本の塩サバと違うところはそこからさらに酢漬けにすることです。美味しい塩漬けはお魚をさばくところから自分で作ります。ウクライナの魚の処理法はとても簡単で、冬に冷凍庫のない時代、ニシンを外に置いて凍らせたところから始まりました。もちろんニシンが手に入った時はニシンでも作ってみてください。

●⓶毛皮を着たニシン
日本で手に入りやすい「サバ」を使ってこのお料理を作ってみましょう。ケーキのように華やかなウクライナの冬のホリディシーズンでよく登場する前菜の一つです。このお料理も非常に簡単に準備でき、シンプルな材料でエレガントでおいしい料理になります。
ミルフィーユ状に食材を重ね、色のコントラストも魅力的です。

●③鶏レバーのパフェ
クランベリーを使った美味しい冬の料理を作ります。おしゃれなレバーパフェ風に仕上げます。冷凍のクランベリー、缶詰両方使えます

●④ハーブポテト
付け合わせのポテトです。ジャガイモをヘルシーに頂きましょう

●⑤ドライクランベリー入り豚肉ロール
クランベリー入りポークロールはホリデーテーブルにぴったり。ボリュームたっぷりのこのおいしいお料理！ ロールは非常にジューシーで香りがよく、クランベリーの酸味が食欲をそそります。ドライベリーが使えます。

●⑥クリスマスのクランベリーパイ
シンプルなクランベリーパイは、クリスマス休暇のお気に入りの味です。 準備をしはじめると、お家全体がクリスマス休暇の香りで満たされます。甘酸っぱいベリー、シナモン、軽いふわふわの生地をうまく組み合わせています。
冷凍のクランベリー、缶詰両方使えます。

●⑦クランベリーとスパイスのグリューワイン
クランベリーを使った、このドリンクのシンプルだが珍しいレシピを用意しました。 冷凍のクランベリー、またはドライベリーの両方を使用できます。

バレンタインデーに向けて美味しいお食事をご用意しております！❤️ 私たちは皆さんを待っています!!!