Niki's Kitchen 英語料理教室

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デンマーク大使館シェフによるスリランカ料理食べる会

参宮橋 日本語でのクラスです。(デンマーク大使館での開催ではなく、さちさんのキッチンスタジオで開催します)。

さんちゃんですが事情があって今日7名分のお料理が余ってしまいました。レッスンではありませんが通常価格の半額にしますので

さちさんのキッチンにお料理を食べに来てくれる方を緊急募集します 本日16時です。このページからご予約ください

支払いはキッチンに現金で3200円お支払いください

<今日の様子>

開催日時


決済方法

■銀行振込・ネットバンキング
クレジットカード決済は対応していません

メニュー


料理の紹介


スリアンカジンポップアップイベントメニュー

Srianka jin Pop-Up event Menu

 

 

Cutlet 

●カットレット
アボカドタールタール入りフィッシュボール、自家製トマトケチャップ

 

Curry plate

●<カレープレート>
バスマティライス、ビーツカレー、マルム、チキンカレー、パパダム、半熟卵、ダールカレー

 

Dessert

watalappan  with coconut ice cream caramelized coconut and cashew nut

●デザート
ココナッツアイスクリームキャラメリゼココナッツとカシューナッツのワタラパン

 

Tea

Tea with kaum  (sri Lankan fried cake)

 お茶
カウム入りのお茶(スリランカの揚げケーキ)

Pairing wine

ワインのペアリング

Apptizer : Sri lanka style croquette with avocado sauce and home made mayo 
●スリランカスタイルのコロッケ  自家製マヨネーズとアボカドのディップを添えて (作り済みサービス)
まずはスリランカ料理の特色のあるお料理をご紹介しましょう。 ジャガイモとスパイスを組み合わせて作るスリランカスタイルのコロッケは、現地の人気メニュー。 現地では石うすで素材やスパイス砕くなどしてコロッケにすることが多いそうです。
スリランカではアボカドはそのまま野菜としてサラダなどで食べるよりもジュースにしたりディップにしたりすることが多いです。お料理に添えて召し上がってください



atalappan 
●ワダラッパン (作り済みサービス)



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当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。
1) ソーシャルディスタンスが確保可能な講師宅の場合、講師はニキズキッチン事務局と諸条件に合意の上、クラス開催となります。

2) 1)の場合も、クラスの定員は以前より少人数となります。

1)の諸条件には、教室開催日を含む14日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止、クラス開講中のマスクおよび手袋着用を含みます。
また、講師に咳やクシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。

クラスに参加される方も講師同様、教室開催日を含む14日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止、クラス開講中のマスク着用をお願いいたします。
咳やクシャミ、発熱の症状が出ている場合は、当日でも構いませんので必ず講師まで欠席のご連絡をお願いいたします。材料手配の都合上、ご返金はできませんが、講師よりレシピを送付させて頂きます。

クラス開講中のお願い
•手洗いの徹底をお願いいたします。クラス開講中は必ずマスクを着用下さい。


•スリッパ、手袋、マスク、石鹸(または消毒薬)、タオル、エプロン、筆記用具をご持参してください。

•スマートフォンを操作される方は除菌スプレーで除菌、もしくはラップでカメラ部分以外をラッピングして下さい。

•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行しますが、盛り付けなど食材に触れる場合は必ず手袋の着用をお願いいたします。

•試食の際は、相手と向かい合わないよう席の工夫をお願いいたします。また試食をせず持ち帰りをされる場合は、必ず容器と保冷剤を持参下さい。またお持ち帰りに関しましては食中毒等が起きても自己責任となりますのでよろしくおねがいいたします

•消毒薬または石鹸、タオル等を共同で使いまわしをされないようご自身で準備をお願いします。

•クラスが決定した後、開催日がステップ1に変わった場合材料手配の都合上、ご予約ご入金後のご返金は致しませんがお料理レッスンのお食事を当日指定時間に受け取りに来ていただく形となります。
お料理を取りに来られない方は3日前までにご連絡をいただければ講師よりレシピを送付させていただきます。


https://www.bousai.metro.tokyo.lg.jp/1007942/1008120.html

•お待ち合わせ場所は講師自宅となります

•お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

•他のクラスへの変更はできません。

•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加はできません。

•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます

•予約時に会員規定へのご同意もございます