大阪の吹田市 阪急線南千里 日本語 キャフィさんの自宅で開く通常レッスンです
「おこわまんじゅう」は香港では糯米巻（ローマイギュン）と呼ばれています。糯米（ローマイ）は餅米という意味で、中華おこわをお饅頭の皮で包んで作る飲茶の名品です。是非お家でふかしなおして熱々を召し上がってみてください
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通常レッスン お持ち帰り ■コースM■
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場所：各自参加者のご自宅
携帯：通常レッスン お食事をせずお持ち帰りとなります
該当教室：１教室
●香港料理教室キャフィ
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１）麻醬茄子(マージャン・ナス)
「前菜」といえば楽しいお食事の始りで手間かからないお料理、すなわち一品追加したい時にパパっと出せるものが理想です。「胡麻風味のおもてなしの麻醬茄子(マージャン・ナス)」は夏に向けて、火を使わず気軽にできる一品です。
２）糯米卷（おこわまんじゅう）
私の定番点心です。里帰りをしたらまず食べたい、とても懐かしい点心です。もち米と中華食材が絶妙に混ざりあい、香りよく柔らかく、食欲が増します。朝またお昼、軽食としてお勧めです。
３）青椒炒牛肉
一般的な家庭でよく作るわたしのお料理です。牛肉が柔らかくなるコツが教えます。野菜と炒めても肉の食感が変わりません。家庭によって味が違い、私の味を教えたいです。
４）綠茶豆腐チーズ蛋糕(抹茶豆腐チーズケーキ)－－作り済み、レシピ付き
リクエストの抹茶ケーキ、日本の抹茶は香港でも人気がありデザートやアイスクリームなどとても種類が増えてきました。
豆腐のチーズと抹茶の味の相性がよく焼かずにできるケーキです。時間の関係でレシピだけになりますが当日わからないことは聞いてください。
■他 中国茶 /ミルクティなど
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当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。
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、講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、だるさ、味覚障害、味覚障害、咳やクシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行します。
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＜参加する上で皆様にお守りいただく 参加条件
※同居のご家族や身近な方が③～⑥に該当する場合もご参加できません＞
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マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます
禅に通じる黙食でお願いします 会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください
をお持ちください その他感染防止で気になるものがありましたらなんでもお持ちください
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