Niki's Kitchen 英語料理教室

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（ディーリャ先生）７種類のピロシキで、あなたをピロシキのプロにする　■コースA

JR東神奈川、東横線反町駅。日本語でのお教室です。
　

「ピロシキのプロ！」になれる自習満載の教室です。

できたての７種類の具が入ったピロシキを楽しみましょう。時間をかけて丁寧に指導していきます。


さて日本に初めてピロシキが伝来したのは大正時代末期で、ロシア革命から日本に逃れてきた料理人が伝えたといわれています。今では日本のパン屋さんに置いてあるほど有名なピロシキですが、パン生地から作るピロシキはまた格別です。旧ソ連だったウズベキスタンでのピロシキは家庭料理やファーストフード的な位置づけで浸透しています。ウズベキスタンでも日本のパン屋さんと同じように好きなものをトングで取って、自分で袋に入れてレジに持っていきます。揚げたピロシキや焼きピロシキもあり、また中身の種類も豊富です。日本やサハリンでは揚げピロシキが主流ですがモスクワは焼きピロシキ。そしてウズベキスタンで揚げも焼きも食べる習慣があります。

ウズベキスタンの両親の家では、ピロシキは私の母親の大好物で週末のランチではいまだに定番です。７種類の具を使い、揚げピロシキとオーブンで焼くピロシキを作っていきましょう。


■各テーブルにパーティションを準備しました。自粛期間があけたら通常通りのお食事スタイルですが、マスクを外している間はお話をお控えください。お話が必要な方はハンカチ等で口をふさいでから
お話しください。※万が一自粛期間があけないようでしたらお料理は全点お持ち帰りとさせていただきます。

＜コースA＞

場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーション
特徴：少人数制　　お食事とお持ち帰り

２部屋に分かれ　それぞれ離れてお座りいただきます　テーブルにパーティションをご用意しました。

 

開催日時


決済方法

■クレジットカード決済
■銀行振込・ネットバンキング

メニュー

■１『牛肉ピロシキ』
■２『ジャガイモのピロシキ』
■３『鶏肉ピロシキ』
■４『キャベツのヒロシキ』
■５『りんごのヒロシキ』
■６『グンマ・ピロシキ』
■７『卵サラダのピロシキ』
■８『日替わりサラダ』
■９『日替わりスープ』
■１０『ウズベキスタンのお茶など』


料理の紹介


ウズベキスタンでは紅茶を飲みながらピロシキを食べます。具材の種類が豊富なピロシキ屋さんはとても人気でサムサやノンと同じくらい浸透しています。屋台で売っていたり、ベーカリーのようになっていて好きな種類のものをトングで袋に入れていき買うスタイルが一般的です。日本にもピロシキはありますがウズベキスタンのピロシキと比べると全く異なります。皆さんにウズベキスタンのピロシキの味を味わって欲しいです。またウズベキスタンではパン屋さんは早朝からやっているので、朝起きるとすぐに買いに行って、出来立てを朝食にいただきます。パンの皮を噛むと中から肉汁が溢れ出る焼きたての牛肉のピロシキのの美味しさは格別です。ピロシキは初心者の方にも失敗なく作れますが、具を包み込むにはちょっとしたコツが必要。そんなことも交えながらいつかウズベキスタンに住むことになったら、そのままパン屋さんになれるよう修行しましょう！
　


１）牛肉ピロシキ
パンの皮を噛むと中から肉汁が溢れ出る焼きたての牛肉のピロシキのの美味しさは格別です。ピロシキの中で一番豪華、たっぷりフワフワでジューシーな牛肉が詰まったピロシキです。アツアツで食べるととても美味しいです。



２）ジャガイモのピロシキ
実はウズベキスタンを含む旧ロシア圏ではこれが一番ポピュラーなピロシキです。パンの中にジャガイモ。炭水化物＋炭水化物から生まれる魔力にひたってみてください。このプピロシキはストリートフードとしてよく売られています。特に新ジャガイモの時期におすすめのピロシキです。


３）鶏肉のピロシキ
ピロシキの中であまり知られていないマイナーな部類のピロシキです。現地ではちょっと小洒落た感覚持たれているクリーミーなピロシキになります。


４）キャベツのピロシキ
日本ではあまり知られていない古くからある伝統的なピロシキです。ヘルシー思考の方に人気があります。これが一番好きという人もいます。こちらは揚げピロシキです。




５）りんごのピロシキ
ピロシキをデザート感覚で食べるバージョンです。家庭的なピロシキで家にあるジャムを使うことも多いです。

６）グンマ・ピロシキ
ウズベキスタンの首都タシケントで人気なストリートフードのピロシキです。中にレバーやモツが入っていて、ちょっとスパイシーな揚げピロシキになります。


７）卵サラダのピロシキ
ピロシキの中であまり知られていないピロシキですが、手軽の食材の以外の組み合わせのピロシキになります。

８）日替わりサラダ
その季節の野菜のサラダです。アツアツのピロシキとサラダでランチをたのしみましょう。

９）日替わりスープ
スープをご用意します。一緒に楽しんでくださいね

　


  • キャンセル規定につきまして

https://www.nikikitchen.com/cancel

 

  • 利用規約はご予約時に同意の上　お申込みいただいております

 

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

 

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当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。

 

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、講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、だるさ、味覚障害、休学生涯咳やクシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行します。

  • 講師とご家族の教室開催日を含む１４日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止とさせていただいております
  • •クラスが決定した後、緊急事態宣言または開催日がステップ0に変わった場合変わった場合材料手配の都合上、ご予約ご入金後のご返金は致しませんクラスは通常通り行われます。場合によってはお食事はせず全点お持ち帰りになる場合もございます。ご希望の方はお料理レッスンで提供するお食事とレシピを当日指定時間に受け取りに来ていただこともできます。
    https://www.bousai.metro.tokyo.lg.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/008/124/27/2020052607.pdf

 

 

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＜参加する上で皆様にお守りいただく　参加条件　

※同居のご家族や身近な方が③～⑥に該当する場合もご参加できません＞

 

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マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます

 

  • ①お食事中は他の方に話しかけないようおねがいします。

禅に通じる黙食でお願いします　会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください

 

  • ⓶マスクを外した後は会話はできません。パーティションがあっても会話の際はマスクはご着用ください

 

  • ③教室開催日を含む１４日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止とさせていただいております

 

  • ④体調不良の方のある方、風邪症状（咳、くしゃみ）などの症状、３７度以上の熱のある方はご参加できません

 

  • ⑤強いだるさや倦怠感がある方はご参加できません

 

  • ⑥味覚、嗅覚障害がある方はご参加できません

 

  • ⑦感染症と疑われる方と濃厚接触があった

 

  • ⑧クラスで一番最初に消毒後、手洗いは必ずしてください　タオルやハンカチはお持ちになってください

 

  • ⑨貴重品は必ずご自身で身につけてご参加ください。カバンの中にいれたままご参加されないようお願いたします

 

  • ⑩携帯電話はウィルスや細菌の温床です。たとえ教室で手洗いをしても手洗い前（GOOGLE MAPを使用したり電車の中等で触るなど）に触った携帯電話の画面から温床になる場合があります。携帯電話はクラスの中で消毒をした場合に限り使用を認めます。消毒用のウェットティッシュはご自身でお持ちください　若しくはラッピングしてから使用してください

 

  • ⑪マスク、スリッパ、ハンドタオル、石鹸または消毒剤、キッチン用手袋、エプロン、筆記用具、ピックアップ用の容器

をお持ちください　その他感染防止で気になるものがありましたらなんでもお持ちください

 

  • ⑫お食事の時以外のマスクの着用（鼻までしっかり着用下さい。鼻マスクは禁止。）

 

  • ⑬試食の際は、パーティションがない場合は、相手と向かい合わないよう席の工夫をお願いいたします。また試食をせず持ち帰りをされる場合は、必ず容器と保冷剤を持参下さい。またお持ち帰りに関しましては食中毒等が起きても自己責任となりますのでよろしくおねがいいたします　保冷剤は講師にはなされご到着時に冷凍庫を貸してもらってください

 

  • ⑭新型コロナウイルスは未知の脅威であることに変わりはないため、方針やお願いを記載させて頂きましたが、感染動向によって適宜見直し更新させて頂く予定にしております。

 

  • ⑮マウスシールドをマスクの代わりに着用されるのは禁止とさせていただきます

 

  • ⑯クラスの中で体調の悪そうな方、咳をされるかた、マスクを外しておしゃべりをされる方、他なにかお困りのことがありましたらクラスの開催の時間内に事務局に速やかにお電話をお願いいたします　090-3248-6467 　　クラス終了後では対応できません

 

 

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