＜ZOOMを使って行うオンラインレッスンです＞
日本語でのレッスンです。
ズルフィアさんはウズベキスタン料理教室のディーリャ先生と一緒にメニュー開発やお菓子の担当として長年バックステージで活躍してきていました。彼女のケーキやパフラヴァは知人から注文が来るほど大人気。一度食べたら、好きになってしまいます。お菓子を自分のご褒美にしても、お手土産にしても、感動を覚えます。「また是非作って！」と言われるでしょう。
是非そんなお菓子をZoom onlineでお家で作ってみませんか
今回は一品を丁寧に作ります 録画したものを教室数日後にお送りいたします
＜コースG＞
携帯：ZOOM
※スーパーで皆さんの手に入りやすい材料を使ってレッスンを行います。
＜ご参加条件＞
●ZOOMを使ってレッスンをします。
●ZOOMのアプリをダウンロードしていただきます
●スマートフォンまたはipad パソコン などをお持ちの方がご参加いただけます。
●一人で作るのはつまらない おしゃべりを楽しみたいと思う方お気軽にご参加ください。
●調理をせず、見学だけおしゃべりだけの参加もOKです。
●見学より一緒に作る方が楽しいので是非一品だけでも一緒にチャレンジしてみてください
●一緒に調理をする方は材料をご用意ください。
＜当日の流れ＞
●ご予約後にお送りさせていただくURLに ご予約された日の指定時間にご入室をおねがいします
●ご予約後にお送りさせていただくレシピにそって当日は材料をご準備おねがいします。一緒におしゃべりをしながら楽しく作るレッスンとなります。
●Assalli Tort/Medovik
「メドヴイック/アサッリ・トルト」ハチミツケーキ
是非やってほしいとリクエストされた一品です。「まだ食べたい」、「こんな美味しいケーキがあるのは感激」、「味を忘れない」という評判を頂いてます。
「メドヴイック（Medovik）」は多層仕立ての蜂蜜ケーキでロシアそして私たちウズベキスタンといった旧ソ連の国々で作られます。歴史は古く２００年以上前に当時の皇帝の奥様が気に入っていて以来、一般家庭はもとよりレストランや結婚式、誕生日会といった華やかな舞台に登場するようになりました。
日本ではよく売られているイチゴショートケーキに例えたられます。蜂蜜はパンやお菓子作りではよく使われて、生地のパサつきを抑えること、しっとりさを与えてくれると言われています。
「メドヴイック（Medovik）」は蜂蜜が欠かせない材料である為、蜂蜜ケーキと名付けられました。蜂蜜の味や香りはバラエティに富んでいます。そのため、このケーキに使用される蜂蜜の種類によって風味が変わります。数枚の生地が層状で重ね、サワクリームやカスタードクリームなどで塗り、しっとりした味を楽しみます。今回のオンラインzoom教室でみなさんのリクエストに応えてサワークリームを使った本格的な「メドヴイック（Medovik）」蜂蜜ケーキの作り方を紹介したいと思います。多層なのに簡単。そして何百年もの間、支持をされつづけられた伝説のケーキを作りましょう。材料は、サワークリームや蜂蜜など日本の一般的なスーパーで手に入る材料を使ってつくれますのでご安心ください。
ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。
お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
キャンセルについての免責事項 http://www.nikikitchen.com/cancel
キャンセル待ちの方法につきまして http://www.nikikitchen.com/faq
またご予約時に会員規定へのご同意もあります
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は 会員画面 http://www.nikikitchen.com/reservation/members にアクセスをおねがいします
会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。
ここに表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします
注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。
※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物：ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等
※待ち合わせ場所：東神奈川そして反町駅そばの指定箇所に集合。
詳しい行き方、経路につきましては正式後予約後ご連絡いたします。
※お子様は１０歳から参加可能です。その際はお子様の料金をお支払いいただきますので別途ご連絡をください。