Niki's Kitchen 英語料理教室

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（イゼベラ）バレンタインのためのアペリティフメニュー　■コースA

広尾　英語で講師の家で行うクラスです。　

キュートな大人の遊び心を持つ、洗練されたバレンタインのアペリティフを特集します。
繊細な味の組み立てと盛り付けを学びたい方にオススメです。伝統的なフランス料理を軽やかに、伝統的なフランスの味をお伝えするには
最高のメニューだと思います。

＜コースA＞

場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーション　　
特徴：少人数制　「お食事」または「お持ち帰り」　


◆英語またはフランス語でのレッスンとなります。

〇マスクを外さない工夫をお願いします

〇お食事中は黙食でお願いいたします　会話が必要な時はハンカチでお口をふさいでからお話しください

〇マスク、料理手袋、スリッパ、石鹸、消毒薬、手をふくタオルなどをおもちください　気になる方はなんでもお持ちになってください


※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆

開催日時


決済方法

■クレジットカード決済
銀行振込は対応していません

メニュー

◎●アーモンドとベーコンチップスが入ったマッシュルームスープ『-mushroom soup with almonds and bacon chip』
◎●アスパラガスムースと魚卵『-asparagus mousse with fish eggs』
◎●ジンジャーとビーツを添えたフィレミニョンのサテ『-filet mignon au saté with ginger and grated beetroot』
◎ ●コーニションまたはタマネギのチャツネを添えたパテ・アン・クルート （豚と仔牛）『-pate en croute (pork and veal) with cornichon or onion chutney』
◎●マスカルポーネベリーヌとクリーム·デ·シトロン『-crème de citron with mascarpone verrine With a special biscuit in a heart shape.』


料理の紹介

●アーモンドとベーコンチップスが入ったマッシュルームスープ
フランス語でスープを「クリーム」と呼ぶ時、それはとろりと滑らかなスープのこと。我が家を訪れる方たちの中で特に人気の高いスープです。一口飲めば、温かさがすーっと全身に染み入るように広がるのを感じるでしょう。
マッシュルームの香りをまとわせた滑らかなスープです。とろみがあるヴェルーテスープは口の中でゆっくり広がり、幸せに浸ることでしょう。ベーコンやアーモンドのサクサク、カリカリも楽しく複雑な味わいを演出します。


●アスパラガスムースと魚卵
瑞々しいアスパラガスの緑が美しいムースです。魚卵の新鮮な食感があっさりしたアスパラガスを引き立てクリーミーなコクを
与えてくれます。美しくて満足感のある、贅沢な一皿が完成します。

●コーニションまたはタマネギのチャツネを添えたパテ・アン・クルート （豚と仔牛）
お肉のテリーヌをパイ生地で包み込んだフランスの伝統料理です。今回は豚と仔牛を包み込みます。
リヨンでは「パテ・アン・クルート 」の世界大会が毎年行われその味そして独特のフォルムの工夫を競い合います。
バレンタインのテーブルに飾るスペシャリテとして選びました


●ジンジャーとビーツを添えたフィレミニョンのサテ
フィレミニヨン（牛）をサテにしてグラスの中でバージョンアップ。ジンジャーとビーツとの相性もよく、一口ごとに変化する味わいを楽しんでほしい一品です。


●マスカルポーネベリーヌとクリーム·デ·シトロン
ハート型の特別なビスケットと一緒に。
バレンタインのデザートです。
甘酸っぱくて爽やか柑橘のベリーヌをパティスリー風に作りましょう。最後に添えるビスケットはハートの形に。
洗練された大人向けのスイーツです。

＜写真なし　おたのしみに💛＞

　

-welcome drink
ウェルカムドリンク

-wine

ワイン


  • キャンセル規定につきまして

https://www.nikikitchen.com/cancel

 

  • 利用規約はご予約時に同意の上　お申込みいただいております

 

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

 

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当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。

 

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、講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、だるさ、味覚障害、味覚障害、咳やクシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行します。

  • 講師とご家族の教室開催日を含む１４日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止とさせていただいております
  • •クラスが決定した後、緊急事態宣言または開催日がステップ0に変わった場合変わった場合材料手配の都合上、ご予約ご入金後のご返金は致しませんクラスは通常通り行われます。場合によってはお食事はせず全点お持ち帰りになる場合もございます。ご希望の方はお料理レッスンで提供するお食事とレシピを当日指定時間に受け取りに来ていただこともできます。
    https://www.bousai.metro.tokyo.lg.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/008/124/27/2020052607.pdf

 

 

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＜参加する上で皆様にお守りいただく　参加条件　

※同居のご家族や身近な方が③～⑥に該当する場合もご参加できません＞

 

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マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます

 

  • ①お食事中は他の方に話しかけないようおねがいします。

禅に通じる黙食でお願いします　会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください

 

  • ⓶マスクを外した後は会話はできません。パーティションがあっても会話の際はマスクはご着用ください

 

  • ③教室開催日を含む１４日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止とさせていただいております

 

  • ④体調不良の方のある方、風邪症状（咳、くしゃみ）などの症状、３７度以上の熱のある方はご参加できません

 

  • ⑤強いだるさや倦怠感がある方はご参加できません

 

  • ⑥味覚、嗅覚障害がある方はご参加できません

 

  • ⑦感染症と疑われる方と濃厚接触があった

 

  • ⑧クラスで一番最初に消毒後、手洗いは必ずしてください　タオルやハンカチはお持ちになってください

 

  • ⑨貴重品は必ずご自身で身につけてご参加ください。カバンの中にいれたままご参加されないようお願いたします

 

  • ⑩携帯電話はウィルスや細菌の温床です。たとえ教室で手洗いをしても手洗い前（GOOGLE MAPを使用したり電車の中等で触るなど）に触った携帯電話の画面から温床になる場合があります。携帯電話はクラスの中で消毒をした場合に限り使用を認めます。消毒用のウェットティッシュはご自身でお持ちください　若しくはラッピングしてから使用してください

 

  • ⑪マスク、スリッパ、ハンドタオル、石鹸または消毒剤、キッチン用手袋、エプロン、筆記用具、ピックアップ用の容器

をお持ちください　その他感染防止で気になるものがありましたらなんでもお持ちください

 

  • ⑫お食事の時以外のマスクの着用（鼻までしっかり着用下さい。鼻マスクは禁止。）

 

  • ⑬試食の際は、パーティションがない場合は、相手と向かい合わないよう席の工夫をお願いいたします。また試食をせず持ち帰りをされる場合は、必ず容器と保冷剤を持参下さい。またお持ち帰りに関しましては食中毒等が起きても自己責任となりますのでよろしくおねがいいたします　保冷剤は講師にはなされご到着時に冷凍庫を貸してもらってください

 

  • ⑭新型コロナウイルスは未知の脅威であることに変わりはないため、方針やお願いを記載させて頂きましたが、感染動向によって適宜見直し更新させて頂く予定にしております。

 

  • ⑮マウスシールドをマスクの代わりに着用されるのは禁止とさせていただきます

 

  • ⑯クラスの中で体調の悪そうな方、咳をされるかた、マスクを外しておしゃべりをされる方、他なにかお困りのことがありましたらクラスの開催の時間内に事務局に速やかにお電話をお願いいたします　090-3248-6467 　　クラス終了後では対応できません

 

 

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お振込み方法

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  • お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
    •他のクラスへの変更はできません。
    •ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加はできません。
    •人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
    •銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
    •予約時に会員規定へのご同意もございます

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

　

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会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。 
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