Niki's Kitchen 英語料理教室

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（ミンジョン）　冬に嬉しい韓国屋台料理トッポッキ　と　鍋料理マンドゥ ■コースA

二子玉川　日本語でのクラスです。

冬に美味しい韓国料理と言えば唐辛子を使ったちょっとピリ辛のお料理。トッポッキを食べるのが増えるのも、やっぱり寒い季節になってから。アツアツのトッポッキは韓国の冬の風物詩！
最近ではワインに合うようにオシャレにアレンジされたトッポッキもありますよ。そしてトッポギと一緒に頼むのはキムマリ。チャプチェで使う春雨や具をのり巻きしで揚げるてんぷらを赤いソースに浸して食べてみてくださいね

マンドゥ皆さんと一緒に作りながら始めたいです❣️マンドゥは韓国語の餃子です。


冬に欠かせないひとつは屋台です。今回は特に私の好物であるトッポッキとキムマリ(キム海苔、マリは巻きの事です)を作ります?

■コースA

＜禅に通じる黙食でお願いします　会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください＞

場所：講師宅で行われる日本語でのクッキング。
携帯：講師によるデモンストレーションとお食事
特徴：少人数制　「お召し上がり　お持ち帰りどちらかをお選びください」

開催日時


決済方法

■クレジットカード決済
銀行振込は対応していません

メニュー

■『●マンドゥ・ジョンゴル』
■『●トッポッキ』
■『●キムマリ』
■『●柿のキムチ又はりんごキムチ』
■『●シイタケ・カンジョン』
■『●ビール』
■『●ウェルカムドリンク　なつめ茶』


料理の紹介

●賑やかなレッスンの様子

　

●マンドゥ・ジョンゴル
見るからにボリューム満点のマンドゥチョンゴル。
マンドゥは餃子、ジョンゴルは鍋の事です。餃子、野菜、キノコなどを牛肉で作った出し汁に入れて作ります。牛肉のダシのスープがよく染み込んだ餃子は、世代を問わず人気の料理です。
餃子は作る際、多めに作って冷凍しておくと嬉しい一品です。鍋に入れても、ラーメンに入れても美味しいです。本格韓国料理を召し上がれ！

　

　

●屋台名物トッポギ
新堂洞にはたくさんトッポッキ店が並んでいてます。 トッポッキとは赤いソースに絡まった長細いお餅。韓国で一番ポピュラーなおやつだと思います。ここで作るのは屋台のトッポッキ。中にはおでんや餅など様々な具材がはいり、ピリ辛でとっても美味しい。

　

　


●キムマリ
チャプチェで使う春雨や具をのり巻きしで揚げるてんぷらです。醤油につけて食べても美味しいんですが トッポキの赤いソースに浸して食べるの方法が一番美味しいです。
チャプチェだけでも十分美味しいんですが、のりに巻けて揚げると美味しさがアップします。 お店でトッポキを注文する時は必ずキムマリも注文してくださいね。

　

　

　


●柿のキムチ又はりんごキムチ
キムチ作りはヤンニョムによって味が決まるほど重要で、トマトもキムチになりますし、柿もキムチになります！お楽しみにもし1月に柿が手に入らなかったらりんごキムチにします

　

●シイタケ・カンジョン
鶏を揚げて甘辛ソースをからめタッカンジョンのように作ったものが「しいたけカンジョン」です。外はカリッとしていて中にはジューシーなしいたけが入っていて目からウロコのおいしさです。ヘルシーな材料で、
あのタッカンジョンに負けない位のお料理が作れるなんて感動しますよ

●ビール
●ウェルカムドリンク　なつめ茶
ナツメは体を温め、精神を落ち着かせると言われています。冬に嬉しいウェルカムドリンクです


  • キャンセル規定につきまして

https://www.nikikitchen.com/cancel

 

  • 利用規約はご予約時に同意の上　お申込みいただいております

 

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

 

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当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。

 

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、講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、だるさ、味覚障害、味覚障害、クシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行します。

  • 講師とご家族の教室開催日を含む１４日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止とさせていただいております
  • •クラスが決定した後、緊急事態宣言または開催日がステップ0に変わった場合変わった場合材料手配の都合上、ご予約ご入金後のご返金は致しませんクラスは通常通り行われます。場合によってはお食事はせず全点お持ち帰りになる場合もございます。ご希望の方はお料理レッスンで提供するお食事とレシピを当日指定時間に受け取りに来ていただこともできます。
    https://www.bousai.metro.tokyo.lg.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/008/124/27/2020052607.pdf

 

 

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＜参加する上で皆様にお守りいただく　参加条件　

※同居のご家族や身近な方が③～⑥に該当する場合もご参加できません＞

 

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マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます

 

  • ①お食事中は他の方に話しかけないようおねがいします。

禅に通じる黙食でお願いします　会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください

 

  • ⓶マスクを外した後は会話はできません。パーティションがあっても会話の際はマスクはご着用ください

 

  • ③教室開催日を含む１４日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止とさせていただいております

 

  • ④体調不良の方のある方、風邪症状（咳、くしゃみ）などの症状、３７度以上の熱のある方はご参加できません

 

  • ⑤強いだるさや倦怠感がある方はご参加できません

 

  • ⑥味覚、嗅覚障害がある方はご参加できません

 

  • ⑦感染症と疑われる方と濃厚接触があった

 

  • ⑧クラスで一番最初に消毒後、手洗いは必ずしてください　タオルやハンカチはお持ちになってください

 

  • ⑨貴重品は必ずご自身で身につけてご参加ください。カバンの中にいれたままご参加されないようお願いたします

 

  • ⑩携帯電話はウィルスや細菌の温床です。たとえ教室で手洗いをしても手洗い前（GOOGLE MAPを使用したり電車の中等で触るなど）に触った携帯電話の画面から温床になる場合があります。携帯電話はクラスの中で消毒をした場合に限り使用を認めます。消毒用のウェットティッシュはご自身でお持ちください　若しくはラッピングしてから使用してください

 

  • ⑪マスク、スリッパ、ハンドタオル、石鹸または消毒剤、キッチン用手袋、エプロン、筆記用具、ピックアップ用の容器

をお持ちください　その他感染防止で気になるものがありましたらなんでもお持ちください

 

  • ⑫お食事の時以外のマスクの着用（鼻までしっかり着用下さい。鼻マスクは禁止。）

 

  • ⑬試食の際は、パーティションがない場合は、相手と向かい合わないよう席の工夫をお願いいたします。また試食をせず持ち帰りをされる場合は、必ず容器と保冷剤を持参下さい。またお持ち帰りに関しましては食中毒等が起きても自己責任となりますのでよろしくおねがいいたします　保冷剤は講師にはなされご到着時に冷凍庫を貸してもらってください

 

  • ⑭新型コロナウイルスは未知の脅威であることに変わりはないため、方針やお願いを記載させて頂きましたが、感染動向によって適宜見直し更新させて頂く予定にしております。

 

  • ⑮マウスシールドをマスクの代わりに着用されるのは禁止とさせていただきます

 

  • ⑯クラスの中で体調の悪そうな方、咳をされるかた、マスクを外しておしゃべりをされる方、他なにかお困りのことがありましたらクラスの開催の時間内に事務局に速やかにお電話をお願いいたします　090-3248-6467 　　クラス終了後では対応できません

 

 

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お振込み方法

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  • お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
    •他のクラスへの変更はできません。
    •ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加はできません。
    •人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
    •銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
    •予約時に会員規定へのご同意もございます

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