ZOOM による日本語でのクラスです。
今回はリクエストが多かったワラカサムサと夏に食べると最高のPishrilmagan pishiriq（焼かないケーキ）です。何層にも生地が重なったサクサクとしたパイ。その作り方は1種類だと思われていませんか？古くから豊かな小麦粉の食文化があった中央アジアではパイの作り方もいくつかあります。
あっと驚く方法でサクッサクの美味しいパイ生地を作ってしまいます。ぜひ一緒に作りましょう！
とっておきデザートの「Pishrilmagan pishiriq」は、都内で経営していた私たちのレストランで人種を問わずファンが大変多かったメニューです。中央アジアでポピュラーな発酵乳製品、手作りスメターナとたくさんのドライフルーツが入っていながらあっさりしています。暑い夏を乗り切るメニューです！
＜コースG＞
携帯：ZOOM
＜ご参加条件＞
●ZOOMを使ってレッスンをします。
●ZOOMのアプリをダウンロードしていただきます
●スマートフォンまたはipad パソコン などをお持ちの方がご参加いただけます。
●調理をせず、見学だけおしゃべりだけの参加もOKです。
●見学より一緒に作る方が楽しいので是非一品だけでも一緒にチャレンジしてみてください
●一緒に調理をする方は材料をご用意ください。
●クラスの録画を送らせていただきます。
●同じテーマのクラスの https://www.nikikitchen.com/reservation/class?class_id=9254
の好きな日にちに変更ができます。変更をされたい方は事務局までご連絡ください
＜当日の流れ＞
●ご予約後にお送りさせていただくZOOMのURLまたはidとパスワードを使用して当日ご参加していただきます
●ご予約後にお送りさせていただくレシピにそって当日は材料をご準備おねがいします。一緒におしゃべりをしながら楽しく作るレッスンとなります。
Q and Ａ
◾︎質問「レッスンの日にちが自分のスケジュールに合わないようなので
ZOOMに参加できなかった場合、
動画配信での参加でもよろしいでしょうか？
質問があった場合の対応はどのようになりますか？」
◾︎回答「もちろん動画配信だけの参加も可能です。もちろん動画配信だけの参加も可能です。LINEまたはメールにて質問は随時受け付けております」
今回はリクエストが多かったワラカサムサと夏に食べると最高のPishrilmagan pishiriq（焼かないケーキ）です。何層にも生地が重なったサクサクとしたパイ。その作り方は1種類だと思われていませんか？古くから豊かな小麦粉の食文化があった中央アジアではパイの作り方もいくつかあります。
あっと驚く方法でサクッサクの美味しいパイ生地を作ってしまいます。ぜひ一緒に作りましょう！
とっておきデザートの「Pishrilmagan pishiriq」は、都内で経営していた私たちのレストランで人種を問わずファンが大変多かったメニューです。中央アジアでポピュラーな発酵乳製品、手作りスメターナとたくさんのドライフルーツが入っていながらあっさりしています。暑い夏を乗り切るメニューです！
●『ワラカサムサ（パイ生地のサムサ）』
いっぺんに沢山の量のパイ生地が一気に作れます。自家製のパイはサクサクして、小麦粉とバターの美味しい香りが口いっぱいに広がって最高です。中身をかじるとジューシーな肉汁が滴ります。中央アジアのストリートフードとしても最も人気があります。
できた生地は冷凍して好きな時に使うこともできます。穴を開けないで生地を薄く広げる方法をお教えしますね。生地を伸ばす棒は日本のホームセンターで買ってきたもの。 みなさんも家に一本どうぞ。
●『Pishrilmagan pishiriq（焼かないケーキ）』
これからの暑い季節に大活躍するメニューです。実は中央アジアを懐かしんで作った我が家のオリジナルメニューですが、日本で経営していたレストランではこれを食べるために通われていた方もいらっしゃって、大人気メニューとなりました。我が家では夏には途切れることなく冷凍庫に常備しておきます。作り方はとてもユニークです。自家製のスメターナを作るところから始まります。なんどもおかわりをしたくなる美味しいケーキ、しかもスメターナ（サワークリーム）だから重くないのです！ドライフルーツとナッツがいっぱい入った、人気のデザートす。オーブンを使わないので、手軽にできますよ！
https://www.nikikitchen.com/cancel
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
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注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。