Niki's Kitchen 英語料理教室

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(クリスティ）アメリカ南部メンフィスのＢＢＱ　■講師自宅

横須賀中央　米軍基地の中のお料理教室です。　英語でレッスンを行います。有効期限付きの顔写真入り身分証明書が入場に必要です（パスポート、住基カードのうちのいずれかをお持ちください）

バーベキューは開拓時代、アメリカの南部で豚の丸焼きを食べるところからはじまりました。 １家族では食べきれないので野外に大勢の人を集め皆で食べました。
以来、何をどのようにして、どんな調理法で食べるかは非常にアメリカでは重要な問題です。
カロライナの人々は豚肉を。
メンフィスの人々はリブを。
テキサスの人々はカウボーイスタイルで牛の一枚肉を。
同じカロライナでもサウスカロライナはマスタードソースで。
ノースカロライナではヴィネガーのソースで。
普通のレストランでＢＢＱと頼んでも、地域によってその当たり前のメニューが変わってきます。 そして各地域の人たちが一緒にＢＢＱを作る事は、
言語の違う人々の会議のようでさえあるのです。

お持ち帰りの容器もお忘れなくお持ちください。

入場には４つの条件が必要です

■日本国籍をお持ちの方

■入場する際のイミグレーションにかかる時間の関係でクラス終了時間が後倒しになることがあります。また実習クラスの為、その日の参加者の作業状況により終了時間が遅くなることがあります。途中で帰宅ができないクラスの為、クラス終了後すぐのご予定は入れないでおいてください　特にその日夜予定のない余裕のある方のみご参加ください

■有効期限付きの顔写真入り身分証明書が入場に必要です（パスポート、住基カードのうちのいずれかをお持ちください）　お忘れになると入場できません

ベースに入るにあたり、免許証だけでは入れません。

パスポート、マイナンバーカード、住基カードだとそれだけでよいですが、免許証だと警察署発行の記載印字票の原本もしくは、本籍地記載の住民票の写し（どちらも発行から 3 カ月以内）がないと、パスを発行してもらえません。

 今の免許証には本籍地の記載がないために、これらの証明が必要です。

https://www.city.yokosuka.kanagawa.jp/2150/event/documents/nyuzyouzi_chuuizikou.pdf

https://www.facebook.com/cfayokosuka/photos/-updated-one-day-long-term-guest-pass-process-process-for-one-day-guest-pass-iss/10154067829209187/


■遅刻をしないで時間通りに来れる方

＜講師自宅＞

＜会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください＞

場所：講師宅　（日本語）
携帯：講師によるデモンストレーションとお食事
特徴：少人数制　お食事を講師の家で取りますがお持ち帰りもできます

開催日時


決済方法

■クレジットカード決済
■銀行振込・ネットバンキング

メニュー

●アメリカ南部メンフィスのバーベキューリブ『Sothern BBQ Ribs　(Memphis BBQ)』
●オーブンベイク　マックアンドチーズ『Oven Bake Mac and Cheese』
●ママのコールスロウ『Mama's Chopped Coleslaw』
●ブルーベリーパイ『Blueberry pie』
●お飲み物『Drinks』


料理の紹介

Sothern BBQ Ribs　(Memphis BBQ)
●アメリカ南部メンフィスのバーベキューリブ
皆さんは本場アメリカのバーベキューを体験したことはありますか？薄くカットした肉や野菜を焼きながら食べる日本のバーベキューとは違い、アメリカのバーベキューは時間をかけて料理を楽しみます。肉を漬け込んだりじっくり焼き上げたり。朝から準備をはじめ、昼から夕方に家族があつまり食事を楽しむのです。
日本ではあまり体験できない本場のアメリカンＢＢＱ。一緒に作ってみましょう。さて私が今回選んだのはテネシーのあるメンフィス。
他に類のない独自のバーベキューでアメリカのみならず世界中からバーベキューを食べにこの町を訪れます。特にリブは有名です。是非メンフィスのバーベキューを楽しんでくださいね。



Oven Bake Mac and Cheese
●オーブンベイク　マックアンドチーズ
またの名前をマック＆チーズと呼ばれ親しまれているアメリカの家庭料理の定番中の定番です。
濃厚なチーズの香りのグラタン風マカロニ。実はこのお料理の由来はスイスの山間部の郷土料理アルペンマグロニ。
アルプスの山小屋レストランなどの定番メニューです。
それを今から約２００年前、アメリカ第三代大統領のトーマス・ジェファーソンお抱えの料理人が作ったことがはじまりです。

Mama's Chopped Coleslaw
●ママのコールスロウ
新鮮なキャベツにクリーミードソースグを合わせ た、南部の定番サラダです。
南部ではよくキャットフィッシュフライとともに出されます。
また南部風と名前はつくパンにはコールスローがはさんである場合が多いそうです。


Blueberry pie
●ブルーベリーパイ

あなたがブルース音楽のケースを持っているなら、ブルーベリーパイのレシピはあなたの雨の日の治療法です.
ブルーベリーがたっぷり入った生地で、食べごたえ十分です。


Drinks
●お飲み物


  • キャンセル規定につきまして

https://www.nikikitchen.com/cancel

 

  • 利用規約はご予約時に同意の上　お申込みいただいております

 

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

 

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当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。

 

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、講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、だるさ、味覚障害、味覚障害、クシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行します。

  • 講師とご家族の教室開催日を含む１４日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止とさせていただいております
  • •クラスが決定した後、緊急事態宣言または開催日がステップ0に変わった場合変わった場合材料手配の都合上、ご予約ご入金後のご返金は致しませんクラスは通常通り行われます。場合によってはお食事はせず全点お持ち帰りになる場合もございます。ご希望の方はお料理レッスンで提供するお食事とレシピを当日指定時間に受け取りに来ていただこともできます。
    https://www.bousai.metro.tokyo.lg.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/008/124/27/2020052607.pdf

 

 

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＜参加する上で皆様にお守りいただく　参加条件　

※同居のご家族や身近な方が③～⑥に該当する場合もご参加できません＞

 

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マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます

 

  • ①お食事中は他の方に話しかけないようおねがいします。

禅に通じる黙食でお願いします　会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください

 

  • ⓶マスクを外した後は会話はできません。パーティションがあっても会話の際はマスクはご着用ください

 

  • ③教室開催日を含む１４日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止とさせていただいております

 

  • ④体調不良の方のある方、風邪症状（咳、くしゃみ）などの症状、３７度以上の熱のある方はご参加できません

 

  • ⑤強いだるさや倦怠感がある方はご参加できません

 

  • ⑥味覚、嗅覚障害がある方はご参加できません

 

  • ⑦感染症と疑われる方と１４日内に濃厚接触があった方はご参加できません

 

  • ⑧クラスで一番最初に消毒後、手洗いは必ずしてください　タオルやハンカチはお持ちになってください

 

  • ⑨貴重品は必ずご自身で身につけてご参加ください。カバンの中にいれたままご参加されないようお願いたします

 

  • ⑩携帯電話はウィルスや細菌の温床です。たとえ教室で手洗いをしても手洗い前（GOOGLE MAPを使用したり電車の中等で触るなど）に触った携帯電話の画面から温床になる場合があります。携帯電話はクラスの中で消毒をした場合に限り使用を認めます。消毒用のウェットティッシュはご自身でお持ちください　若しくはラッピングしてから使用してください

 

  • ⑪マスク、スリッパ、ハンドタオル、石鹸または消毒剤、キッチン用手袋、エプロン、筆記用具、ピックアップ用の容器

をお持ちください　その他感染防止で気になるものがありましたらなんでもお持ちください

 

  • ⑫お食事の時以外のマスクの着用（鼻までしっかり着用下さい。鼻マスクは禁止。）

 

  • ⑬試食の際は、パーティションがない場合は、相手と向かい合わないよう席の工夫をお願いいたします。また試食をせず持ち帰りをされる場合は、必ず容器と保冷剤を持参下さい。またお持ち帰りに関しましては食中毒等が起きても自己責任となりますのでよろしくおねがいいたします　保冷剤は講師にはなされご到着時に冷凍庫を貸してもらってください

 

  • ⑭新型コロナウイルスは未知の脅威であることに変わりはないため、方針やお願いを記載させて頂きましたが、感染動向によって適宜見直し更新させて頂く予定にしております。

 

  • ⑮マウスシールドをマスクの代わりに着用されるのは禁止とさせていただきます

 

  • ⑯クラスの中で体調の悪そうな方、咳をされるかた、マスクを外しておしゃべりをされる方、他なにかお困りのことがありましたらクラスの開催の時間内に事務局に速やかにお電話をお願いいたします　090-3248-6467 　　クラス終了後では対応できません

 

 

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お振込み方法

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  • お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
    •他のクラスへの変更はできません。
    •ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加はできません。
    •人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
    •銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
    •予約時に会員規定へのご同意もございます

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

　

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会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。 
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  • お待ち合わせ場所は講師の自宅となります。ご入金後「会員画面」に開示されます。

に速やかにお電話をお願いいたします　090-3248-6467 　　クラス終了後では対応できません

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