Niki's Kitchen 英語料理教室

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（タマラ）　ハンガリーの野菜から作るフーゼリーク　　■講師自宅

京王新線初台駅。日本語でのクラスです。

はじめましてタマラです。セルビアとハンガリーの両親のもとに育ちました

誰でも家で作りやすいカジュアルさを持ちつつも 本格的なハンガリー料理の楽しさを教えてくれるクラスです。キッチンからはいつもおいしそうな匂いが漂ってきます。
世界中を旅していると、あなたは「世界の色々な野菜料理 」に出会うことがあるでしょう。それはみんな両親から受け継ぐ大切なレシピで構成されています。ハンガリーにはフーゼリークという名前の野菜料理があります。これはメイン（主に肉！）に添えるもので、ハンガリーを代表するおふくろの味です。　


＜講師自宅＞　ショートクラス

場所：講師自宅デ行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーションとお食事
特徴：少人数制　「お召し上がり　お持ち帰りどちらかをお選びください」

開催日時


決済方法

■クレジットカード決済
■銀行振込・ネットバンキング

メニュー

1.フェンエルシードのパン「エデスコメニーマグ・ケナー」『Magyar édesköménymag kenyér』
2.人参のフーゼリークとファシールト『carrot fözelék ( hungarian vegetable sauce)　pork fasírt (hungarian pork hamburger)』
3.巣ごもりの胡桃のロールケーキ『Dios bejgli』


料理の紹介

●ウェルカムドリンク

Magyar édesköménymag kenyér
1.フェンエルシードのパン「エデスコメニーマグ・ケナー」

フェンネルシードのスパイスを挽くと甘い香りがします。パンに使うスパイスは、いくつかの種類がありますが、
どういうわけか私は少しアニスの香りがするフェンネルシードに惹かれます。
このパンに本当に心地よい味を与えてくれます。香り、きめの良い小麦がハンガリーの豊かを表します。ぜひハンガリーの人たちが
日常的に食べるパンをお試しください。焼きたてのパンの香りが漂うと、なぜか悩みの多くを忘れてしまうのです。


2　carrot fözelék ( hungarian vegetable sauce)　pork fasírt (hungarian pork hamburger)
人参のフーゼリークとファシールト
ファシールトはハンガリーで作られているハンバーグのこと。でも他の国と違うのはハンガリーはこういったお肉のお料理にたっぷりと野菜を使ったソースまたは
シチューを添えることなのです。それがフーゼリークです。今回はにんじんですが、ほうれん草だったり、グリンピースだったりします。
このように甘く美味しい野菜が添えられることでハンガリーを代表するおふくろの味に生まれ変わります。ハンガリーの給食でも大人気です。


3 Dios bejgli
巣ごもりの胡桃のロールケーキ
秋に収穫された胡桃は冬の巣ごもりの時にロールケーキに生まれ変わります。パン用の生地を代用して卵を加えることでこのケーキが作られます。フェンネルパンと一緒に作れて便利です。


  • キャンセル規定につきまして

https://www.nikikitchen.com/cancel

 

  • 利用規約はご予約時に同意の上　お申込みいただいております

 

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

 

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当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。

 

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、講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、だるさ、味覚障害、味覚障害、咳やクシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行します。

  • 講師とご家族の教室開催日を含む７日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止とさせていただいております
  • クラスが決定した後、緊急事態宣言または開催日がステップ0に変わった場合変わった場合材料手配の都合上、ご予約ご入金後のご返金は致しませんクラスは通常通り行われます。場合によってはお食事はせず全点お持ち帰りになる場合もございます。ご希望の方はお料理レッスンで提供するお食事とレシピを当日指定時間に受け取りに来ていただこともできます。
    https://www.bousai.metro.tokyo.lg.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/008/124/27/2020052607.pdf

 

 

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＜参加する上で皆様にお守りいただく　参加条件　

※同居のご家族や身近な方が③～⑥に該当する場合もご参加できません＞

 

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マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます

 

  • ①お食事中は他の方に話しかけないようおねがいします。

禅に通じる黙食でお願いします　会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください

 

  • ⓶マスクを外した後は会話はできません。パーティションがあっても会話の際はマスクはご着用ください

 

  • ③教室開催日を含む７日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止とさせていただいております

 

  • ④体調不良の方のある方、風邪症状（咳、くしゃみ）などの症状、３７度以上の熱のある方はご参加できません

 

  • ⑤強いだるさや倦怠感がある方はご参加できません

 

  • ⑥味覚、嗅覚障害がある方はご参加できません

 

  • ⑦感染症と疑われる方と濃厚接触があった

 

  • ⑧クラスで一番最初に消毒後、手洗いは必ずしてください　タオルやハンカチはお持ちになってください

 

  • ⑨貴重品は必ずご自身で身につけてご参加ください。カバンの中にいれたままご参加されないようお願いたします

 

  • ⑩マスク、スリッパ、ハンドタオル、石鹸または消毒剤、キッチン用手袋、エプロン、筆記用具、ピックアップ用の容器をお持ちください　その他感染防止で気になるものがありましたらなんでもお持ちください

 

  • ⑪お食事の時以外のマスクの着用（鼻までしっかり着用下さい。鼻マスクは禁止。）

 

  • ⑫試食の際は、パーティションがない場合は、相手と向かい合わないよう席の工夫をお願いいたします。また試食をせず持ち帰りをされる場合は、必ず容器と保冷剤を持参下さい。またお持ち帰りに関しましては食中毒等が起きても自己責任となりますのでよろしくおねがいいたします　保冷剤は講師にはなされご到着時に冷凍庫を貸してもらってください

 

  • ⑬新型コロナウイルスは未知の脅威であることに変わりはないため、方針やお願いを記載させて頂きましたが、感染動向によって適宜見直し更新させて頂く予定にしております。

 

  • ⑭マウスシールドをマスクの代わりに着用されるのは禁止とさせていただきます

 

  • ⑮クラスの中で体調の悪そうな方、咳をされるかた、マスクを外しておしゃべりをされる方、他なにかお困りのことがありましたらクラスの開催の時間内に事務局に速やかにお電話をお願いいたします　090-3248-6467 　　クラス終了後では対応できません

 

 

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お振込み方法

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  • お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
    •他のクラスへの変更はできません。
    •ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加はできません。
    •人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
    •銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
    •予約時に会員規定へのご同意もございます

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