Niki's Kitchen 英語料理教室

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（イゼベラ）バカンスの想い出のお料理　■講師自宅

広尾　英語で講師の家で行うクラスです。　

フランスの海辺は本格的なバカンスシーズンが始まると、カラフルなパラソル、デッキチェアで本を読む人々といった絵に描いたような光景が目の前に広がります。
海に面した目抜き通りから1本入った小さな通りには、フランスの海辺ならではの シーフードレストランが点在し、人々を魅了し続けます。


今月のメニューのテーマはそんなフランスの海辺のレストラン。フレンチポリネシアの美味しいスパイス、 フルーツを使ったエキゾチックな料理、
美しい海や山の自然の味わいが楽しめます。 中でも「タヒチのフィッシュサラダ」は私の思い入れの強いレシピで
大変美味しいです。新鮮な魚と香りがいっぱいの実に魅力的な一品です。

＜コースA＞

場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーション　　
特徴：少人数制　「お食事」または「ご希望の方はお持ち帰り」　


◆英語またはフランス語でのレッスンとなります。

〇お食事中は黙食でお願いいたします　会話が必要な時はハンカチでお口をふさいでからお話しください

〇マスク、料理手袋、スリッパ、石鹸、消毒薬、手をふくタオルなどをおもちください　気になる方はなんでもお持ちになってください


※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆

開催日時


決済方法

■クレジットカード決済
■銀行振込・ネットバンキング

メニュー

◎●『前菜　タヒチサラダ』『-Tahitian salad』
◎●『メイン　ガレット・ソーセージ』『-Galette sauciss』
◎ ●『ガトーバスク　伝統的なクリームケーキ』『-Gâteau Basque』
◎●ワイン ウェルカムドリンク　紅茶やコーヒー『-Wine welcome drink tea or coffee』


料理の紹介

-welcome drink
ウェルカムドリンク

●前菜：Tahitian salad
（タヒチサラダ）
タヒチアンサラダ(ライムとココナッツミルクにトマト、ニンジンなどを漬け込んだ魚料理):この美味しさに初めて出会ったのは、
フレンチポリネシア領ニューカレドニアに家族で訪ねた時でした。 この「楽園のような」島を思い出します。
エキゾチックな素材の組み合わせがどんな味を作りだすのかとても楽しみにしていてください

●メイン：Galette sauciss
（ガレット・ソーセージ）
ソーセージとフライドオニオンで満たされたそばのクレープ:レンヌ（ブリティッシュ）の特別なもので、
レンヌ出身のサッカークラブのサポーターがお気に入りのチームと一緒に試合に参加すると、彼らはいつもこの食事を取ります。
私の子供たちは、私たちがブルターニュにいるときに、年に一度、レンヌでサッカーの試合に行きます。私の家族は、このレシピが大好きです！


●デザート：Gâteau Basque
（ガトーバスク　伝統的なクリームケーキ）
表面に切り込まれるローブリュー（バスク十字）がとても象徴的なフランス領バスクのラブール地方発祥のお菓子です。
バスクの味として一度は味わってみたいのが本場のガトーバスク(Gateau Basque)。 さくさくしたクッキータイプの生地にカスタードクリームを詰めて焼きます。
もちろんこのクリーム以外にもチョコレートを詰めたものやチェリージャムを詰めたものなど現地ではいろいろなタイプのものがあります。
素朴な見た目ながらとてもぜいたくな味わいのお菓子です。

Wine
●『ワイン』


  • キャンセル規定につきまして

https://www.nikikitchen.com/cancel

 

  • 利用規約はご予約時に同意の上　お申込みいただいております

 

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

 

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当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。

 

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、講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、だるさ、味覚障害、味覚障害、咳やクシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行します。

  • 講師とご家族の教室開催日を含む７日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止とさせていただいております
  • •クラスが決定した後、緊急事態宣言または開催日がステップ0に変わった場合変わった場合材料手配の都合上、ご予約ご入金後のご返金は致しませんクラスは通常通り行われます。場合によってはお食事はせず全点お持ち帰りになる場合もございます。ご希望の方はお料理レッスンで提供するお食事とレシピを当日指定時間に受け取りに来ていただこともできます。
    https://www.bousai.metro.tokyo.lg.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/008/124/27/2020052607.pdf

 

 

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＜参加する上で皆様にお守りいただく　参加条件　

※同居のご家族や身近な方が③～⑥に該当する場合もご参加できません＞

 

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マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます

 

  • ①お食事中は他の方に話しかけないようおねがいします。

禅に通じる黙食でお願いします　会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください

 

  • ⓶マスクを外した後は会話はできません。パーティションがあっても会話の際はマスクはご着用ください

 

  • ③教室開催日を含む７日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止とさせていただいております

 

  • ④体調不良の方のある方、風邪症状（咳、くしゃみ）などの症状、３７度以上の熱のある方はご参加できません

 

  • ⑤強いだるさや倦怠感がある方はご参加できません

 

  • ⑥味覚、嗅覚障害がある方はご参加できません

 

  • ⑦感染症と疑われる方と濃厚接触があった

 

  • ⑧クラスで一番最初に消毒後、手洗いは必ずしてください　タオルやハンカチはお持ちになってください

 

  • ⑨貴重品は必ずご自身で身につけてご参加ください。カバンの中にいれたままご参加されないようお願いたします

 

  • ⑩マスク、スリッパ、ハンドタオル、石鹸または消毒剤、キッチン用手袋、エプロン、筆記用具、ピックアップ用の容器

をお持ちください　その他感染防止で気になるものがありましたらなんでもお持ちください

 

  • ⑪お食事の時以外のマスクの着用（鼻までしっかり着用下さい。鼻マスクは禁止。）

 

  • ⑫試食の際は、パーティションがない場合は、相手と向かい合わないよう席の工夫をお願いいたします。また試食をせず持ち帰りをされる場合は、必ず容器と保冷剤を持参下さい。またお持ち帰りに関しましては食中毒等が起きても自己責任となりますのでよろしくおねがいいたします　保冷剤は講師にはなされご到着時に冷凍庫を貸してもらってください

 

  • ⑬新型コロナウイルスは未知の脅威であることに変わりはないため、方針やお願いを記載させて頂きましたが、感染動向によって適宜見直し更新させて頂く予定にしております。

 

  • ⑭マウスシールドをマスクの代わりに着用されるのは禁止とさせていただきます

 

  • ⑮クラスの中で体調の悪そうな方、咳をされるかた、マスクを外しておしゃべりをされる方、他なにかお困りのことがありましたらクラスの開催の時間内に事務局に速やかにお電話をお願いいたします　090-3248-6467 　　クラス終了後では対応できません

 

 

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お振込み方法

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  • お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
    •他のクラスへの変更はできません。
    •ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加はできません。
    •人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
    •銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
    •予約時に会員規定へのご同意もございます

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

　

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会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。 
•会員画面に表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp　までご連絡をお願いします

  • お待ち合わせ場所は講師の自宅となります。ご入金後「会員画面」に開示されます。
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