勝どき駅 日本語でのクラスです
お酒にピッタリのカズチー(数の子チーズ)や焼き鴨などお正月ならではの「おもてなし料理」を作ります 第二弾です!
●数の子と鴨を使うのでいつもより300円アップします
<講師自宅>
<会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください>
場所:講師自宅で行われる料理教室。
携帯:講師によるデモンストレーションとお食事
特徴:少人数制
●1、新疆烤包子
中国の新疆ウイグルの市場やレストランで売っている名物料理です。ミックスした香辛料を使った肉焼き包子で、通常は羊の肉使うですが、羊肉に抵抗があるかたがいらっしゃるので牛肉で焼きましょう!
我が家は牛肉です。お晦日の夜、紅白を見ながらモダンな太陽のよう型の焼き烤包子いかがでしょうか?作り方超簡単!
●2、樱桃肉
上海の有る江南地域の御節に出る縁起の良い一品です。お肉を紅麹で染めることで『红红火火过大年!』という”毎年甘く過ごす事”の願いが込められています。紅腐乳の隠し味を使うことでお肉は甘酸っぱくなります。腐乳の隠し味がこの肉料理の特徴です。
●3、玻璃皮包子
超手軽く作るこの透き通るの皮!マッジクのようこの薄い皮が誰でも作れます。
お正月お家に過ごす時の簡単饮茶点心です。
焼いてもよし!蒸してもよし!手間要らず!
●4、烤芝麻年糕
もちもち!焼いた胡麻の香りがたまらない!
混ぜ混ぜ、オープンに入れ超簡単、超手軽の焼き胡麻餅です!
お正月お休み中のお家のお茶会にも是非作ってください!
●5、我が家の自家製カズチー
我が家の数の子とチーズ!これを教室にいらっしゃる方々に伝達いたします。
●6、陳皮鴨
我が家のお正月の御節に家鴨は欠かせないです。
今回は陳皮を使った冷たくても素晴らしい前菜です。お重に豪華の家鴨を是非加えてみては
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当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。
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、講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、だるさ、味覚障害、嗅覚障害やクシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行します。
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<参加する上で皆様にお守りいただく 参加条件 >
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マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます
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お振込み方法
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会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。
•会員画面に表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします
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