Niki's Kitchen 英語料理教室

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（レネ）メキシコ　プエブラから来ました　■講師店

笹塚（世田谷区）　日本語と英語のミックスのプロの料理人のクラスです。　

はじめましてレネです。メキシコのプエブラで生まれ育ちました。プエブラは「タラベラ焼き」という陶器の街としても有名ですが、美食の街としても有名です。病みつきになる美味いお料理チレス・エン・ノガタやモレポブラノは私の町の郷土料理です
現在は笹塚でmil tacos（ミルタコス）というレストランを開いています。メキシコでいうタケリヤ（タコス専門店）です。お店にも是非遊びに来てください

■コースのご案内

＜会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください＞

場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：お食事
特徴：少人数制　

開催日時


決済方法

■クレジットカード決済
■銀行振込・ネットバンキング

メニュー

●メキシカンライス『Arroz mexicano』
●ミシオテチキン『Mixiote de Pollo』
●メキシコのアボカドスープ『Sopa de aguacate』
●いちごのタマレス『Tamales de fresa』
●カフェデオジャ『Café de olla』
●アグア　フレスカ『Agua fresca』


料理の紹介

Arroz mexicano
●メキシカンライス
メキシカンライスといってもいくつか作り方があります。今回教えるのは クラシカルなスタイル。フレッシュなトマトを使いパラパラっと軽やかな味わいのこのお料理 レネさんがご家族から受け継いだレシピです。メキシコではゆっくりとメキシカンライスを食べる習慣があります


Mixiote de Pollo
●ミシオテチキン
ミキオテスはメキシコの代表的な料理で、エンチラーダの肉を蒸し焼きにしたものが一般的です。伝統的なスパイシーな味わいと、開けたときの香りが楽しめるのが特徴です

Sopa de aguacate
●メキシコのアボカドスープ
メキシコで人気の味わい香味たっぷりのアボカドスープを作ります。パリパリのトルティアチップスを浮かべて召し上がれ

Tamales de fresa
●いちごのタマレス
タマレスはチマキに似た南米のおやつ又は朝ごはん。お肉や卵を入れたしょっぱい味以外にイチゴ味のおやつもメキシコでは人気です
作ってみましょう

Café de olla
●カフェデオジャ　
メキシコの伝統的なコーヒーの飲み方です。伝統的な陶器でコーヒー粉、シナモン、黒糖を煮出して作ります。

Agua fresca
●アグア　フレスカ　
キウイとミント味のさっぱりしたメキシコの伝統的なお飲み物です


  • キャンセル規定につきまして

https://www.nikikitchen.com/cancel

 

  • 利用規約はご予約時に同意の上　お申込みいただいております

 

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

 

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当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。

 

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、講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、だるさ、味覚障害、嗅覚障害やクシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行します。

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＜参加する上で皆様にお守りいただく　参加条件　＞

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マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます

 

  • ①お食事中は会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください
  • ②体調不良の方のある方、強いだるさのある方、味覚嗅覚障害のある方風邪症状（咳、くしゃみ）などの症状、３７度以上の熱のある方はご参加できません
  • ③感染症と疑われる方と濃厚接触があった方もご参加いただけません
  • ④クラスで一番最初に消毒後、手洗いは必ずしてください　タオルやハンカチはお持ちになってください
  • ⑤貴重品は必ずご自身で身につけてご参加ください。カバンの中にいれたままご参加されないようお願いたします 
  • ⑥マスク、ハンドタオル、石鹸または消毒剤、エプロン、筆記用具、ピックアップ用の容器をお持ちください　その他感染防止で気になるものがありましたらなんでもお持ちください

  • ⑦方針やお願いを記載させて頂きましたが、感染動向によって適宜見直し更新させて頂く予定にしております。
  • ⑧クラスの中で体調の悪そうな方、咳をされるかた、マスクを外しておしゃべりをされる方、他なにかお困りのことがありましたらクラスの開催の時間内に事務局に速やかにお電話をお願いいたします　090-3248-6467 　　クラス終了後では対応できません

 

 

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お振込み方法

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  • お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
    •他のクラスへの変更はできません。
    •ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加はできません。
    •人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
    •銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
    •予約時に会員規定へのご同意もございます

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

　

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会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。 
•会員画面に表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp　までご連絡をお願いします

  • お待ち合わせ場所は講師の自宅となります。ご入金後「会員画面」に開示されます。
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