こんにちは！横須賀の馬堀海岸という京急の駅の側に住んでいるアメリカ人です。英語でのクラスです
各地を食べ歩いた経験から作りだされるデリの味わいをご家庭でつくれる楽しみ、そして アメリカらしいカジュアルな味とが融合をお届けします
クリスティナは私のファーストネームで、オリオンはミドルネームです。星が大好きな母が、偉大なハンターにちなんで私に名付けたのです。私の夫は、私たち家族を世界中に導いてくれました。その過程で、4人のかわいい子供にも恵まれました。
私は若い頃、多くのレストランで働きましたが、キッチンの腕前はイタリアで過ごした年月に開花しました。イタリアのノンナたちは、私に忍耐と料理に愛情を注ぐ方法を教えてくれました。
食べ物は、どこの国の人であろうと、私たちをひとつにまとめてくれます。食べ物は、私たちが感じたり、思い出したりするのを助けてくれるのです。一緒に学び、成長し、笑い、時には泣きながら食べましょう。
Mangiamo!
とてもわかりやすいアメリカ英語のお料理上手なクリスティーナさんが入りました！よろしくおねがいいたします
Welcome drink Mimosa Mocktail
●ウェルカムドリンク ミモザ・モクテル
[モクテル] という言葉は”まねた”という意味の「mock（モック）」と「cocktail（カクテル）」を組み合わせた造語で、ノンアルコールカクテルの新しい呼び方です。
ミモザのノンアルコールドリンクをウェルカムドリンクでお出しします
Roasted tomat soup
●ローステッド トマトスープ
冬から春に向かう途中の今の季節にぴったりの軽やかなスープです。ローストすることでトマトの旨味がぎゅっと詰まります。
口あたり滑らかな一口をどうぞお楽しみください
Arugula salad
●ルッコラと胡桃、クランベリーのサラダ
サラダのバリエーションはいくつあっても嬉しいもの。ドライクランベリーとドレッシングの甘酸っぱさがくせになるサラダです。
Spring Quiche
●春のキッシュ
手作りタルトと中に流し込むアパレイユ（クリーミーな卵ソース）が抜群に美味しい自慢のキッシュです。計量をしっかりと測りながら作っていくので家で再現しやすいですよ。ほうれん草かブロッコリー。春の季節のお野菜で作ります。
Strawberry Angel food Cake
●苺のエンジェルフードケーキ
真っ白でふわふわなエンジェルフード。アメリカ生まれのケーキでシフォンケーキの元祖ともいわれています。日本人好みの絶妙な甘さと、日本にはないふんわりした生地の食感に
驚かれるかもしれません
クリスティーナさんの１０歳のお子さんが教室のアシスタントをしています あなたもお子さんを連れて遊びにいらっしゃいませんか？
