Pisto manchego
●ピスト・マンチェゴ

古代ムーア人の秘伝の味わいがピスト・マンチェゴに詰まっています。温めても冷やしても美味しく、バルではタパスとしても提供される定番の一品。濃厚な味わいにバランスの取れたスパイス使いが光り、食通の方からも高評価を得ています。パンと目玉焼きと一緒に食べるのがおすすめで、翌日でも美味しく楽しめます。あなたもこの名品の虜になること間違いなし！

Albondigas en salsa.
●アルボンディガス・エン・サルサ
スペインのバーで口にすることができるあの美味しいタパス「アルボンディガス・エン・サルサ」を自宅で再現します。スペインのタパス文化を代表する料理『アルボンディガス・エン・サルサ』。スペイン中で広く愛されています。肉をソースで煮込むことで、香り高いスパイスやハーブが豊かな風味を添えます。その独特の味わいは、食欲をそそり、誰もがその美味しさに魅了されることでしょう。
また一緒にサーブするものによって異なる味わいを楽しめるのも魅力の一つ。あなたもこのスペインの名物料理の虜になってみては。

en salad
●チーズとアボカドのエンサラダ
スペインには地域ごとに独自のエンサラダがありますが、代表的なものとして「サラダ・アラゴネサ」「サラダ・カタルーニャ」「サラダ・マヨルカ」などがあります。
これらのエンサラダは、新鮮な野菜やハーブを使用しビネグレットなどを加えて仕上げられています。特に、トマトや玉ねぎ、パプリカ、ニンジン、レタスなどは多く使われ、見た目にも鮮やかで、
栄養価も高いのが特徴です。スペインのエンサラダは、軽やかで爽やかな味わいがありとても人気です。※写真なし

Tarta de Santiago.
● タルタ・デ・サンティアーゴ「聖ヤコブのケーキ」
ご紹介するのは、「タルタ・デ・サンティアーゴ」。スペイン北西部、ガリシア地方の伝統的なデザートです。香ばしいアーモンドの風味がたまりません。この美味しいアーモンドケーキは、7月25日のサンティアゴ祭とガリシアの国民の日に伝統的に食べられています。食べると幸せな気持ちになると言われているこのケーキ

 この名前の由来は聖ヤコブの十字を表面にかたどることから来ています。２００６年スペインを代表するお菓子として選出されました。

●パン
●ライス

“Vino“
●ワイン

“Tea or Cofee“
●紅茶かコーヒー

“Welcome drink“
●ウェルカムドリンク