大網（千葉）日本語でのクラスです。
駅まで講師がお車でお迎えにまいります。（正しい時刻表は検索をお願い致します。東京駅ＪＲ総武線快速 例10:00発→10:46着 45分 ＪＲ特急わかしお5号・安房鴨川行） または （東京駅ＪＲ総武線快速 9:45発→10:54着 1時間9分 ＪＲ京葉線と外房線）
チャールズ3世の戴冠式は2023年5月6日土曜日にロンドンのウェストミンスター寺院で行われます。イギリスでは今月末からお祝いムードとなり、戴冠式の週の金曜日土曜日はイングランドやウェールズのパブやバーも通常より2時間営業時間を延長したりします。千葉県に住む私達もニキズキッチンの皆さんと共にこの戴冠式をお祝いしたいと思います。
＜お申し込みに関するお願い＞
アイバンの仕事の関係上 レッスン開催予定日が勤め先の勤務に急遽変更になる場合が稀にございます。こちらの都合で大変申し訳ございませんが そういった時は別途設定する振替日に延期、または返金対応となりますことをご了承下さいませ。
※宅配レッスンはしばらくお休みします
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＜大網（総武線）にある講師自宅で開催されるクラスです （ご入金後に地図をお送りします＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーション お食事付
特徴：少人数制 「お召し上がり」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
👑coronation chicken コロネーションチキン
濃厚美味な冷たいチキン料理。イギリスのエリザベス女王２世の戴冠式に際して考案されたメニューです。
その昔インドも統治していたイギリスでしたが戴冠式の頃はまだ戦後。新鮮なインドのカレースパイスは当時のイギリスではほとんど入手不可能でした。そのため 本場のインドのカレーペーストの代わりにカレーパウダーを代用して調理されたものが戴冠式で提供されたと言われています。
以前作成した写真
👑Mushroom risotto with peppered lumb and basil oil キノコのリゾット、胡椒風味のラム、バジルオイル添え
チャールズ英国王はオーガニック栽培がメジャーになるずいぶんまえからの有機栽培の農作物にこだわって食事を楽しんでいました。国王の有名なお気に入り料理は野生のキノコを使ったリゾット。食べるだけでなく自身で城の敷地内でキノコ狩りまでするほど 自然のものにこだわっていたようです。今回はチャールズ英国王が好きな乾燥ポルチーニ茸、ラム肉やバジルオイルも添えて頂きましょう。
参考写真
👑kings fathers favorite salmon pie フィリップ殿下のお気に入りのサーモンパイ
今は亡き チャールズ英国王の父Duke of Edinburghフィリップ王配のお気に入りの一品は「Salmon Coulibiac」でした。サーモン、固ゆで卵、キノコ、穀物、玉ねぎ、ディルなどをパフペーストリーで包んだロシア料理です。「サーモンウェリントン」とも言われるこのパイメニューはこれ一つでタンパク質、糖質、食物繊維が一度に摂取できる食べ物です。見た目も豪華でテーブルを華やかにする一品ですよ。
参考写真
👑Chranachan クラナチャン
クラナチャンはスコットランドの伝統的なデザートです。特別な時にいただくメニューとして知られ、イギリスロイヤルファミリーのホームページにも レシピが掲載されています。クリー厶、オーツ麦、ウイスキー、蜂蜜を使用します。このメニューは「スコットランドのデザートの王」とも呼ばれ イートンメスのようにグラスに入れて頂きます。
参考写真
👑Farmers salad ファーマーズサラダ
地元の新鮮な野菜を使いサラダも作りましょう。
👑紅茶
チャールズ英国王はコーヒーではなく紅茶を好んで頂きます。
当日はイギリスの紅茶数種類をご用意します。イギリスで購入したティーコゼーもお楽しみ下さい。（今回はチャールズ英国王の好みに合わせ コーヒーの提供はございません。）
キャンセル規定につきまして
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利用規約はご予約時に同意の上 お申込みいただいております
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お振込み方法
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お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
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お待ち合わせ場所は講師の自宅となります。ご入金後「会員画面」に開示されます。