京王新線初台駅。日本語でのクラスです。
こんにちはタマラです。セルビアとハンガリーの両親のもとに育ちました
セルビア北部は元はハンガリー王国の南部。トルコの攻撃を逃れ１６ものセルビア正教の修道院が建設され、 セルビアの文化の中心地がこの地に移動してきました。 セルビアの波乱に富んだ歴史は、その食文化にも跡を残しています。
セルビアでは客に料理を出すときに、よくこう言います。 「食べてごらん。六つの言葉が話せて、七つ目の言葉も、カタコトぐらいはできる。」 多くの言語が話せるというのは、「だれにでもわかってすばらしい」ということ。 「片言ぐらい」とは実は謙遜の意味で「この美味しさを味わって」と言いたかったのです。
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＜初台（渋谷区）にある講師自宅で開催されるクラスです （ご入金後に地図をお送りします＞ 初台駅北口から４分のお宅です
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーション お食事付
特徴：少人数制 「お召し上がり」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
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govedja supa sa griz knedlama
●セルビア北部の伝統グリーズニョッキの入ったビーフスープ
軽やかであっさりしていながら大変コクのあるセルビア北部地域のビーフスープです。 ヨ セルビアの素晴らしい調和のとれた味わいは、あなたに食欲増進の効果を作ります。
風味豊かなレバーとセモリナ粉で作られたふわふわのグリーズニョッキが入っており、まさに家庭料理の極みです。
(Gulas od govedjeg jezika sa hlebom i belim lukom)
●仙台牛タンを贅沢に使用した北セルビア風グーラーシュ、にんにく風味パン付き
プレミアム仙台牛のタンを使用した、豪華で味わい深い北セルビア風グーラーシュ。スパイスが効いた濃厚なソースとにんにく風味のパンが絶妙にマッチし、絶品の一皿となっています。
(Salata od krastavaca i jogurta)
●爽やかなヨーグルトとキュウリのサラダ
ヨーグルトとキュウリを組み合わせた、爽やかでクリーミーなサラダは、夏に特に人気のサイドメニュー。ミントの風味が加わり、セルビアの夏を感じさせる一品です。
●ポピーシードとラズベリーのハッピー・ケーキ - バニラホワイトチョコレートクリーム
(Vesela torta od maka, malina sa vanila kremom i belom cokoladom- originalni recept)
我が家に代々伝わる特別なお菓子です。ポピーシードとラズベリーが織りなす、豊かな味わいと見た目の美しさが魅力のお祝いケーキです。バニラとホワイトチョコレートクリームがアクセントとなり世代を超えて愛されてきました。
◎お食事には爽やかなフルーツカクテル 食後にはコーヒー紅茶またはハーブティが付きます
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お振込み方法
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