ウズベキスタンでは紅茶を飲みながらピロシキを食べます。具材の種類が豊富なピロシキ屋さんはとても人気でサムサやノンと同じくらい浸透しています。屋台で売っていたり、ベーカリーのようになっていて好きな種類のものをトングで袋に入れていき買うスタイルが一般的です。日本にもピロシキはありますがウズベキスタンのピロシキと比べると全く異なります。皆さんにウズベキスタンのピロシキの味を味わって欲しいです。またウズベキスタンではパン屋さんは早朝からやっているので、朝起きるとすぐに買いに行って、出来立てを朝食にいただきます。パンの皮を噛むと中から肉汁が溢れ出る焼きたての牛肉のピロシキのの美味しさは格別です。ピロシキは初心者の方にも失敗なく作れますが、具を包み込むにはちょっとしたコツが必要。そんなことも交えながらいつかウズベキスタンに住むことになったら、そのままパン屋さんになれるよう修行しましょう！
　

１）牛肉ピロシキ
パンの皮を噛むと中から肉汁が溢れ出る焼きたての牛肉のピロシキのの美味しさは格別です。ピロシキの中で一番豪華、たっぷりフワフワでジューシーな牛肉が詰まったピロシキです。アツアツで食べるととても美味しいです。



２）ジャガイモのピロシキ
実はウズベキスタンを含む旧ロシア圏ではこれが一番ポピュラーなピロシキです。パンの中にジャガイモ。炭水化物＋炭水化物から生まれる魔力にひたってみてください。このプピロシキはストリートフードとしてよく売られています。特に新ジャガイモの時期におすすめのピロシキです。

３）鶏肉のピロシキ
ピロシキの中であまり知られていないマイナーな部類のピロシキです。現地ではちょっと小洒落た感覚持たれているクリーミーなピロシキになります。

４）キャベツのピロシキ
日本ではあまり知られていない古くからある伝統的なピロシキです。ヘルシー思考の方に人気があります。これが一番好きという人もいます。こちらは揚げピロシキです。




５）りんごのピロシキ
ピロシキをデザート感覚で食べるバージョンです。家庭的なピロシキで家にあるジャムを使うことも多いです。

６）グンマ・ピロシキ
ウズベキスタンの首都タシケントで人気なストリートフードのピロシキです。中にレバーやモツが入っていて、ちょっとスパイシーな揚げピロシキになります。

７）卵サラダのピロシキ
ピロシキの中であまり知られていないピロシキですが、手軽の食材の以外の組み合わせのピロシキになります。

８）日替わりサラダ
その季節の野菜のサラダです。アツアツのピロシキとサラダでランチをたのしみましょう。

９）日替わりスープ
スープをご用意します。一緒に楽しんでくださいね