東京、初台（新宿から京王新線で１駅） 日本語のレッスンです。（レシピは英語ですが会話は日本語です）講師自宅で開催されるクラスです
サン・ジャンの火祭りをテーマにした今月の料理教室へようこそ。夏至の燃える焚火をイメージした、色鮮やかでフレッシュな料理たちを一緒に作りましょう。
＜初台にある講師自宅で開催されるクラスです 駅で待ち合わせをして講師自宅まで向かいます＞
場所：講師宅で行われる料理教室
携帯：講師によるデモンストレーションとみんなで実習
特徴：少人数制 お食事付
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
お庭のハーブも積んでお持ち帰りできるので ぜひお家でハーブ育ててみてください
●サイドディッシュはいつもその日のお楽しみ。
当日手に入る材料を使ってジャックがメインディッシュにぴったりのものを用意します。＜写真なし サプライズ＞
●プロヴァンス地方の「ピサラディエール」風タルト
サーディンと香ばしいトマトコンポートをトッピングし、バジルやセージでハーブの香りを引き立てます。ワインと共に味わう贅沢な夏の一品です。
●パステークとフェタチーズのスープ仕立て 生ハムのシフォナードを添えて
美しいロゼ色をしたパステーク（スイカ）は、もちろんそのままいただいても美味しいですが、今回は目先がちょっと変わったおしゃれなレシピを提案したいと思います。ご存知の通り、スイカはちょっとした塩味を添えることで甘みを更に楽しむことができるフルーツです。フランスではフェタチーズのような塩気の効いたチーズを合わせることが多く、実にスイカと抜群の相性です。このお料理はスイカとりんごを使ってスープ仕立てにし、フェタチーズと生ハムのシフォナードをトッピングし、スープと混ぜ合わせながらいただきます。シフォナードは絹織物のシフォンから来た言葉。冷たいスープは食欲のなくなる真夏にもおすすめです。
● チキンと野菜のブロシェット マンゴーサルサソース
ブロシェット、とは串のことで、串に刺して焼く料理のこともブロシェットと言います。もともとは暖炉の火で野生の肉をあぶったものだったそうです。今回はズッキーニ、ナス、トマトなどの美味しい夏野菜とマリネした鶏肉でカラフルなブロシェットを作ります。
ブロシェットはソースによって印象が変わりますが、今回はトロピカルなマンゴーを使ったサルサソース。甘いマンゴーにシェリー酒ビネガーやコリアンダー、ホットピメントパウダーで少しスパイシーさを加えたさわやかなソースをたっぷりかけていただきましょう。
●アボカドとライムのケーキ
甘さと爽やかさを追求します。アボカドの新たな活用法に驚き、喜びましょう。今回の料理教室で、夏至の祭りを一緒にお祝いしましょう！
●ワイン 
Tea or Coffee
●紅茶かコーヒー
Nikis Kitchen 参加規定・キャンセル規定・免責事項等
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お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
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※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物：エプロン、筆記用具、カメラ等
※待ち合わせ場所：京王線「初台駅」東口の東京オペラシティＢ１Ｆのサンクンガーデン薬局トモス前※お待ち合わせ場所地図
※おこさま連れの方は、大人１名で予約後、別途お子様料金をお伝えいたしますのでメールにて年齢と人数をお伝えください。