二子玉川 日本語でのクラスです。
韓国に旅行に行った時や新大久保でお食事をする時、みなさんは何を召し上がられますか？ もしかしたら一番の定番メニューは焼肉ではないでうしょか。そこで今月は焼肉と言えばこれ！という定番の「サムキョプサル」と「プルコギ」を作ります。
数年前、日本で初めてご紹介させていただき大ヒットした 「ツナキムチサンド」も久しぶりに作ろうと思います。楽しみにして下さい
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
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＜二子玉川にある講師自宅で開催されるクラスです 講師自宅に集合です（ご入金後に地図をお送りします＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーション 一部実習あり
特徴：少人数制 「お召し上がり」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
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●ウェルカムドリンク 梨ジュース
●ワイン・ハーブ・サムキョプサル
「サム」は数字の3、「 ギョプ」は層、「サル」は肉。三枚肉を韓国ではサムギョプサルと呼びます。 が、この三枚肉を脂を落としながらカリカリになるまで焼き、葉っぱを巻いて食べる料理名も総称してサムギョプサルと呼びます。韓国ではワインに漬け込んだ「ワインサムギョプサル」、ハーブで味つけをした「ハーブサムギョプサル」、チーズフォンデュ風の「チーズサムギョプサル」などバリエーションが豊富です。そこで言いどころ取りをしたワインハーブ・サムキョプサルを作ります。ワインとハーブの香りが葡萄畑に私たちをつれていってくれます? キムチは白菜ではなくごぼうになります。 写真の大根のキムチは尽きません
●包み野菜色々
●牛プルコギ
牛肉で作ります！韓国に旅行に行ったら一度は食べていただきたい牛プルコギ。良い牛肉を使うことで生まれる抜群の柔らかさが多くのファンを惹きつけています。ここでは自家製のプルコギのタレの作り方、紹介します?何も付けなくてもお肉に味がしみこんでるので、そのまま食べても美味しいですよ。
●ツナキムチサンド
ツナとキムチで作るサンドイッチ?です！最初は意外な組み合わせに驚かれるかもしれませんが、パンとキムチ。合うんです。
●スープが決めて！カルクックス
お肉を食べた後の締めに食べるものはいろいろありますが、今回紹介するカルクックスもその一つです。ソウルの焼肉屋さんに行くと、ご飯を頼まずに締めにカルクックスを頼む姿をよく見かけるかもしれません。出汁はお店によって千差万別ですが、私はアサリの出汁を使い、すっと体になじむような優しいカルクックスを作ります。韓国ではアサリの入ったものは「パジラクカルクックス」と呼ばれています。辛味が好みのかた用にタテキ(タレ)も一緒に作ります。
●ゴボウキムチ
しゃきしゃきっと美味しいごぼうのキムチです。ごぼう本来の風味が効いたキムチです。常備菜としてもおすすめです。
■よく冷えたビール
■冷たいお茶
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規約とキャンセル規定につきまして
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＜＜キャンセル規定につきまして＞＞
https://www.nikikitchen.com/cancel
＜＜利用規約はご予約時に同意の上 お申込みいただいております＞＞
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
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お振込み方法
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お支払い方法はクレジットカード決済または銀行振り込みのいずれかから選べます。
銀行振り込みを選んだ場合、予約後に「自動的に予約完了メール」が届きます。
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会員画面には予約時に使用したメールアドレスとパスワードで入ることができます。
ここでは予約状況の確認や予約完了メール、ご入金後のかたは当日のお待ち合わせ場所などの閲覧ができます。
会員画面のアクセス方法です （http://nikikitchen.blog.fc2.com/blog-entry-494.html）
会員画面に表示されない場合は、事務局（nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp）までご連絡をお願いします。
お待ち合わせ場所はご入金後に「会員画面」で開示されます。
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銀行へのお振込み方法
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お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
•銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
•予約時に会員規定へのご同意もございます
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