久地（登戸のそば 南武線）日本語のクラスです。（駅からすぐのお宅です）女性限定のクラスです
こんにちは私はトルコの少数民族ラズです。トルコ東部から南コーカサスのあたりに住んでいて、トルコ料理とは異なるラズのお料理も作ります。みなさんよろしくおねがいします。今回のテーマは我が家の「トルコの朝食」です。家族や友人と一緒に楽しむ時間として大切にされており、食材や料理がテーブルいっぱいに並べられることが一般的です。バランスが良く、新鮮な食材を使った料理が特徴的です。レストランや旅行では中々体験できないトルコの家庭での朝食を体験してみましょう。
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場所：講師自宅
携帯：講師によるデモンストレーションとお食事
特徴：少人数制
女性限定のクラスです
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※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
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Uesuto ga oreta nasukebabu
●腰が折れた茄子のケバブ
トルコの発酵食であるサルチャと呼ばれるトマトペーストを使って作るケバブです。トルコでは長い茄子を使って中にケバブを挟み込んでいくお料理ですが日本の茄子は短いため形が異なります。
ジューシーで柔らかい茄子とサルチャで旨味を加えたケバブの愛称をお楽しみください。
Garnitürpilav
●三食野菜のピラフを添えて
Havuclu mor lahana salata(Carrot Purple Cabbage Salad)
●ハヴジュル・モル・ラハナ・サラタ（にんじんと紫キャベツのサラダ）
新鮮なにんじんと紫キャベツを使った、カラフルなトルコ風サラダです。にんじんの甘みと紫キャベツのクリスプな食感が絶妙に調和し、ヘルシーな一品となっています。さわやかなサラダドレッシングで仕上げています。
Etli zeytinyağlı bamya
●エトリ・ゼイトニヤール・バミャ(肉とオクラのオリーブオイル風味)
私の作るお料理の中でも、とても評判が良いので、ぜひ皆さんにご紹介したいと思いました。
トルコ料理の代表的な一品、肉入りオクラのオリーブオイルの煮込みです。ぷりぷりとした食感のオクラに、風味豊かな肉の旨味が絡み合い、口の中で広がります。オリーブオイルの上品な風味が料理を引き立てています。
Oreolu magnolia
●オレオル・マグノリア
デザートの一つ、オレオル・マグノリアです。オレオクッキーを使った、華やかなスイーツです。ふわふわのマグノリア形状に仕上げ、上品なチョコレートの香りが広がります。見た目も美しい一品で、
デザートタイムを彩ります。
●ウェルカムドリンク
●紅茶など
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規約とキャンセル規定につきまして
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