海浜幕張の隣の駅、検見川浜駅 日本語のクラスです
あたたかくなってスパイシーな味が恋しくなる季節にぴったりのカオソーイです。カオソーイはバンコクでも食べられますが、 北部の名物料理です。独特なスパイスの組み合わせはイスラム教とともにタイに伝わり、今もカオソーイ店の大きなところはムスリムの家族が経営していて、チェンマイではモスクの近くにあります。タイではイスラム教徒は少数派ですが、カオソーイはイスラム教徒以外のタイ人にも愛されていて、専門店には毎日多くの客が訪れています。また、そうした宗教的な背景があるため、タイでは豚肉ではなく鶏肉や牛肉を使用するのが一般的です。カレー風味で誰にでも好かれる味なので、皆さんもぜひご家庭で作ってみてください。
■検見川浜駅（ＪＲ）の講師自宅で日本語で行われる教室です 徒歩でも歩ける距離ですが 駅までお車でお迎えに参ります。
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：お食事
特徴：少人数制
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
■ウェルカムドリンク：
タイのウェルカムドリンクでお出迎えします ８月はタイのレモンジュースです
■Kao Soy カオソーイ
タイ北部の町チェンマイの看板メニュー、カオソーイ。 ｢中華卵麺｣と「シャリシャリ揚げ麺｣の２種類が入った 辛、酸、甘が混じり合ったマイルドな味わいのスパイシースープ。 上にはガイ（鶏）やタイの薬味をトッピング。お箸で麺にスープが絡み合うようゆったりと混ぜ合わせ、 スープの中で刻々と変わっていく異なる食感の麺を楽しむお料理です。 麺を食べ終わった丼に白飯を入れておじや風に食べるも又、格別。
■Steamed tapioca ball サークーサイムー（豚タピオカのお団子）
想像以上に美味しい変り種のしゅうまいです。
みんなで集まって小さなダンプリングを丸めて作り、タピオカで包み込んで水晶のように美しく美味しいシュウマイを作りましょう。
多くのタイの屋台に置いてある人気の軽食です。
■Padpakboon 空芯菜の炒めもの
空芯菜はタイ語ではパックブーンと言われていてシャキシャキのなんともいえない食感が魅力です。
タイで食べてはまる人が多い料理の一つです。栄養面も優れていて肌や髪の健康を維持する効果が高い野菜です。
◾️ペンジー（カノムバービン）
タイの伝統的なデザートで中にトウモロコシとココナッツを挟む小さなパンケーキです。生地はもち米粉または米粉を使用するため豊かな旨みと甘みがあります。日本のお茶請けやおやつもとてもよく合いますよ。
●サービス料理 （その日の気まぐれタイ料理が１品つきます）
●我が家へようこそ
＜アンケート＞
●おもてなしが凄かったです。テーブルも素敵でお料理も美味しかったです。辛さも加減して下さり、物足りない方用に辛さをプラスできる様にして下さったり、購入がどこで出来るか写メ付きで教えてくださったり、たくさんのお気遣いを頂きました。
●色彩も美しく、目でも舌でも楽しめました。デザート美味しくて、手づくりの良さを実感できるクラスでした。心遣い、お人柄に触れ、また参加したいと思いました。
●とても明るく話しも楽しい先生だったので安心して楽しめました。いっぱいおしゃべりができてとても楽しい一日でした
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規約とキャンセル規定につきまして
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•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
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