野崎駅（栃木県大田原市） 日本語でのクラスです。
人間国宝を２人生んだ栃木の大田原市にある八木澤竹芸様とデンマーク大使館シェフ サンバットさんのコラボ教室です。クラスでは竹で鍋敷きを作り、料理は動画をみなさんで観賞しながらサンパットさんおお料理を召し上がっていただきます
はじめましてみなさん私はデンマーク大使館でシェフとして働いているサンパットです。私はスリランカで生まれました、イタリアで料理を学び、ドバイの五つ星ホテル、東京シャングリラホテル、ヒルトンお台場などを経て現在は大使館の総料理長として働いております。料理コンテストでの優勝経験もあります。クラスでは皆さんにスリランカの料理を楽しく学んでいただければと思っております。
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
＜コース 大田原の八木澤竹芸様で行われる料理教室＞
場所：講師レストランで行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーションとお食事 。着席してご覧いただけます
特徴：少人数制 「お召し上がり お持ち帰り両方」
●竹細工教室 鍋敷きを一枚作りお持ち帰りいただけます
●レッスンの動画を見ながら（レシピ付き）お料理を召し上がっていただきます
＜夏野菜たっぷり スリランカカレー＞
●ゴーヤのサンボル（クラスで教えます）: 新鮮なゴーヤ使ったスリランカ風サラダ。これがカレーとよく合うんです。味付けの基本は刻んだゴーヤと柑橘フルーツ。
基本を押さえ作り方を覚えてしまえば、いつでも作れますよ
●カブと桜エビ（クラスで教えます）: 桜エビをスリランカの伝統的なスパイスとカブを組み合わせた料理。香りが良いですよ！楽しみにしていてください
●茄子のモージュ（作り済み）: 揚げナスやタマネギ、青唐辛子と共に酢を使った甘酸っぱいマリネといった趣のお料理。 使われるスパイス＆ハーブは各家庭により異なります。
●ポークカレー（クラスで教えます）: スリランカ風の豚肉カレーで、豚肉をココナッツミルクとスパイスで煮込みます。
●キリ・サンバ: (作り済みサービス） サンバライスはスリランカ特有のお米です。インドの長い粒の形をしたバスマティと比較すると、サンバは、それより小さく胚芽米といわれている種類です。
また炊き上げは、ぽろぽろとしていて、カレーと一緒に食べることで味の特質が生きるお米です
●パンプキン・ニヤバラワ（スリランカの我が家のスタイルのカボチャカレー）（クラスで教えます）: カボチャをココナッツミルクやカレーリーフなどと一緒に煮込んだカレー。特にスリランカの家庭料理として親しまれています。
●ビーツカレー（作り済み）: ビーツルートを主成分とするカレーで、ココナッツミルクやカレースパイスと共にゆっくり煮込んで作ります。
●パパダム: 薄く焼かれたクリスピーなフラットブレッド。主にカレーのお供として食べられます。
●キリ・パニ（作り済み）: スリランカのデザートで、ヨーグルト（キリ）と蜂蜜（パニ）を組み合わせます。
●スリランカスタイルアイスコーヒー: スリランカ風のアイスコーヒーは、濃厚なエスプレッソに甘さを加え、氷と共に提供されます。しばしばミルクも加えられます。
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規約とキャンセル規定につきまして
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