西葛西、英語と日本語のクラスです。
2022年10月のクラスで大好評だった万能グレービー。インド料理店で素早く数種のカレーを出すための必需品として、そのメソッドをお伝えしました。今回はさらにレパートリーを増やしたいという要望にこたえ、応用編を企画。万能グレービーをベースに以前とは違う種類のカレーの作り方をシェアします。
応用編ということで、グレービーは作り済みでレシピのみになりますが、インド料理がもっと身近に簡単になること間違いなし。スパイス使いの魔術師アルティさんとともにそのメソッドを勉強しましょう。
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＜西葛西にある講師自宅で開催されるクラスです 講師自宅に集合です（ご入金後に地図をお送りします＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーション
特徴：少人数制 「お召し上がり」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
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2022年10月のクラスで大好評だった万能グレービー。インド料理店で素早く数種のカレーを出すための必需品として、そのメソッドをお伝えしました。今回はさらにレパートリーを増やしたいという要望にこたえ、応用編を企画。万能グレービーをベースに以前とは違う種類のカレーの作り方をシェアします。
応用編ということで、グレービーは作り済みでレシピのみになりますが、インド料理がもっと身近に簡単になること間違いなし。スパイス使いの魔術師アルティさんとともにそのメソッドを勉強しましょう。
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Welcome drink ＆ snack
●ウエルカムドリンク＆スナック
Chicken kadhai
●チキンカダイ
ごろごろとしたジューシーチキンにピーマン。スパイシーでちょっぴりスモーキーな味わいはレストランでも人気。そんなカレーもグレービーがあれば簡単に。いつものチキンカレーとは一味違った、レストランライクのカレーをお家で作れるようになりましょう。
Paneer butter masala
●パニールバターマサラ
ベジタリアンに人気のインドのチーズ、パニールを使った濃厚でクリーミーなカレーです。パーティなど特別な時にちょっとリッチなカレーを出したいと思ったときにおすすめ。パニールをチキンに変えて作ることもできます。
Rajma curry
●ラジマカレー
ラジマとはレッドキドニービーンズのこと。ラジマを使ったカレーはたんぱく質豊富でインドでも人気があります。ボリュームもありヘルシーなカレーも万能グレービーを使えばあっという間です。
Egg curry
●エッグカレー
たまごを使ったカレーは地域や家庭ごとに様々なレシピがありますが、基本的には固ゆで卵と玉ねぎ・トマトベースのグレービーで作ります。今回はもちろん万能グレービーを使ったレシピを紹介します。
Garlic pepper rice
●ガーリックペッパーライス
カリカリのにんにくに、カレーリーフ、辛みのきいた新鮮な黒コショウをたっぷり使ったガーリックペッパーライス。免疫力を高める効果が期待され、健康にもいいうえ、独特の風味がカレーの味を引き立てます。
Balushahi
●バルシャヒ
一見ドーナツに見えるインドのスイーツバルシャヒ。とはいえ食感や味わいはまったく違い、しっかり甘さのあるインドらしい伝統的なお菓子です。
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規約とキャンセル規定につきまして
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