Niki's Kitchen 英語料理教室

講師ページへ

(アルティ)20以上のカレーがこれひとつで! 使える万能グレービー 応用編 基礎 ■講師自宅

西葛西、英語と日本語のクラスです。

202210月のクラスで大好評だった万能グレービー。インド料理店で素早く数種のカレーを出すための必需品として、そのメソッドをお伝えしました。覚えればとても便利な万能グレービー。クラスをまだとったことがない方、もう一度学びなおしたい方のために、基礎編として、グレービーの作り方から学べるクラスを用意しました(応用編はグレービー作り済みですが 基礎編はグレービーも作ります)。

20以上のカレーに応用できる万能グレービーさえあれば、インド料理がもっと身近に簡単に。一緒にそのメソッドを勉強しましょう。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

<西葛西にある講師自宅で開催されるクラスです 講師自宅に集合です(ご入金後に地図をお送りします>

場所:講師自宅で行われる料理教室。
携帯:講師によるデモンストレーション 
特徴:少人数制 「お召し上がり」

※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで0:00と数字をご入力ください☆

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

開催日時


決済方法

■クレジットカード決済
■銀行振込・ネットバンキング

メニュー


料理の紹介

202210月のクラスで大好評だった万能グレービー。インド料理店で素早く数種のカレーを出すための必需品として、そのメソッドをお伝えしました。今回はさらにレパートリーを増やしたいという要望にこたえ、応用編を企画。万能グレービーをベースに以前とは違う種類のカレーの作り方をシェアします。

応用編ということで、グレービーは作り済みでレシピのみになりますが、インド料理がもっと身近に簡単になること間違いなし。スパイス使いの魔術師アルティさんとともにそのメソッドを勉強しましょう。

━━━━━━━━━━━━━━━━


Welcome drink & snack
●ウエルカムドリンク&スナック

Indian all-purpose Gravy curry
●インドの万能グレービーカレーの素
インド料理屋のほとんどは、素早くカレーを作り上げるため、グレービーの基本ベースを用意しておくスタイルが採用されています。今回はそんなお店と同じようなコンセプトで使える万能グレービーを学びましょう。このグレービーをストックしておけば20種類以上のカレーを作ることができ、家族や友人にふるまえば、その種類と本場さながらの美味しさに皆さん驚かれることでしょう。

Chicken kadhai
●チキンカダイ
ごろごろとしたジューシーチキンにピーマン。スパイシーでちょっぴりスモーキーな味わいはレストランでも人気。そんなカレーもグレービーがあれば簡単に。いつものチキンカレーとは一味違った、レストランライクのカレーをお家で作れるようになりましょう。

Rajma curry
●ラジマカレー
ラジマとはレッドキドニービーンズのこと。ラジマを使ったカレーはたんぱく質豊富でインドでも人気があります。ボリュームもありヘルシーなカレーも万能グレービーを使えばあっという間です。

Egg curry
●エッグカレー
たまごを使ったカレーは地域や家庭ごとに様々なレシピがありますが、基本的には固ゆで卵と玉ねぎ・トマトベースのグレービーで作ります。今回はもちろん万能グレービーを使ったレシピを紹介します。

Garlic pepper rice
●ガーリックペッパーライス
カリカリのにんにくに、カレーリーフ、辛みのきいた新鮮な黒コショウをたっぷり使ったガーリックペッパーライス。免疫力を高める効果が期待され、健康にもいいうえ、独特の風味がカレーの味を引き立てます。

Balushahi
●バルシャ
一見ドーナツに見えるインドのスイーツバルシャヒ。とはいえ食感や味わいはまったく違い、しっかり甘さのあるインドらしい伝統的なお菓子です。


========================================================

規約とキャンセル規定につきまして

========================================================

<<キャンセル規定につきまして>>

https://www.nikikitchen.com/cancel

<<利用規約はご予約時に同意の上 お申込みいただいております>>

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

========================================================

お振込み方法

========================================================

お支払い方法はクレジットカード決済または銀行振り込みのいずれかから選べます。

銀行振り込みを選んだ場合、予約後に「自動的に予約完了メール」が届きます。

クレジットカード決済を選んだ場合は、決済後に「自動的にご入金完了メール」が届きます。

もしメールが届かない場合は、「会員画面」(http://www.nikikitchen.com/reservation/members)にアクセスしてください。

会員画面には予約時に使用したメールアドレスとパスワードで入ることができます。

ここでは予約状況の確認や予約完了メール、ご入金後のかたは当日のお待ち合わせ場所などの閲覧ができます。

会員画面のアクセス方法です (http://nikikitchen.blog.fc2.com/blog-entry-494.html

会員画面に表示されない場合は、事務局(nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp)までご連絡をお願いします。

お待ち合わせ場所はご入金後に「会員画面」で開示されます。


========================================================

銀行へのお振込み方法

========================================================

お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。
•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
•銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
•予約時に会員規定へのご同意もございます
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

ご入金後、ご入金完了メールが届きます。届かない場合は<会員画面> 

http://www.nikikitchen.com/reservation/members

 

にアクセスをしてご入金状況をご確認ください。問題がありましたら事務局までご連絡ください

土日を除く月曜から金曜の間に銀行の入金確認を事務局で行っています。