●ヨガ
動きやすい恰好でお越しください。ヨガをショートタイムレッスンで教えます。インドのヨガです。

●ウェルカムドリンク：ナナリ・ドリンク
ナナリはインドサルサパリラとも呼ばれ、インド原産の植物でアーユルヴェーダに利用されています。アーユルヴェーダの古代科学でも最も重要なハーブの一つとされています。
ナナリを用いて作られたこのシャーバットは、体をクールダウンさせ、さっぱりとした味わいが特徴です。そのため、インドの厳しい夏には最適な飲み物と言われています

●ムール・コロンブ（ホワイトパンプキンカレー）
ヨーグルトを使ったかぼちゃのスープで、我が家のお気に入りの食べ方のひとつです。私たちが夏のお昼にヨーグルト料理を食べたくなるのと同じように、夏にこのお料理が登場します。
ほんのりサワースパイシーな味わいがあります。かぼちゃ以外にも、オクラ、ナス、キュウリと様々な野菜を使って作ることができるんですよ
蒸したご飯と一緒に食べると、美味しく心地よい食事になります。

●カリフラワーまたはベビーコーン65
「65」という名のレシピは特にインド南部で大変ポピュラーで具体的にはなぜ「65」という数字がついたかは諸説が多すぎるので省きます。
さてインドチャイニーズ料理では、カリフラワー（ゴビ）、インドのチーズ（パネール）、マッシュルーム、ベビーコーンを主成分とする多くのストリートフードのレシピが存在します。
いつでも手軽に作れるおいしいお料理です。グリーンチャツネとともに提供されます。

●ラサム
各家庭により味が異なるラサム。酸味のあるタマリンドとトマトをベースにしたもので、こちらも夏にお勧めです。

●ラサムパウダーの作り方
新鮮なラサムパウダーを作り、それを使ってラサムを作ります。このラサムパウダーは消化を助けるスープにも使えますので、ぜひ試してみてください。

●アルビフライ
ジャガイモをスライスまたはキューブにし、豊かな風味のスパイスととも調理したもので（ホワイトパンプキンカレー）のお供にぴったりにな一品になります。

●ビーンズ・ポリヤル
新鮮なココナッツを使いフレンチビーンズ(インゲン豆)を少量のスパイスで炒めたお料理です。栄養豊かで美しい一皿に仕上げます。ス

●ごはんとパパド

●チアシードのブディング
チアシード、ナッツ、ドライナッツを使って作ったこのブディングは非常にヘルシーで、上にドライフルーツをトッピングすることで一層美味しくなります。