横浜山手、英語でのクラスです。 瀟洒な洋館風のお宅です
今回のメニューは、フレンチビストロの美味しさと多様性を象徴しています。フランスの食文化の異なる側面を組み合わせており、日常のカフェから高級パティスリーまで、フランス人の食生活の一端を垣間見ることができるでしょう。
■コースのご案内 横浜の京浜東北線山手駅 徒歩６分の講師自宅でのクラスです。
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：お食事
特徴：少人数制
■華やかなマニさんのクラスの様子
＜９月のお料理＞
Welcome service
●ウェルカム・サービス
月ごとに変わるウェルカムサービスはフレンチのヴェリーヌなどをご用意しています。ウェルカムドリンクと一緒にお楽しみください。
⚫︎リエット・オ・ヴァン・ブラン（豚肉のリエット、白ワイン風味）
フランス料理の高級な一品で、ゆっくりと調理された豚肉を上質な白ワインで風味づけし、様々なハーブとともに長時間煮込んで、非常に柔らかくジューシーな食感に仕上げます。このリエットは、贅沢な味わいでありながらも温かい家庭料理のエッセンスを感じさせる逸品です。さらに、生徒さんが1人150グラムずつお持ち帰りできるため、ご自宅でもこの特別な味を楽しむことができます。
⚫︎パン・メゾン（自家製パン）
厳選された素材を使用した自家製パンは、外はサクサク、中はふんわりとした食感で、手作りの温もりを感じさせる一品です。
⚫︎クロック・ムッシュー・ジャンボン・フロマージュ（ハムとチーズのフレンチトースト）
濃厚なベシャメルソースとチーズが香ばしい焼き色を帯びたパンと一体となる昼食の定番料理です。外側のクリスピーな食感と中のとろけるチーズが絶妙に結びつき、フランスのカフェ文化を感じさせる一皿となっています。
⚫︎タルト・ポワール、アマンド（洋梨とアーモンドのタルト）
洋梨の甘みとアーモンドの香ばしさが調和した上品なデザートで、バターの風味が口の中で広がる極上の味わいです。タルト・ポワール、アマンド（洋梨とアーモンドのタルト）は、フランスのパティスリー（洋菓子店）で一般的に見かけることができます。多くのパティスリーが季節のフルーツを使用したタルトを提供しており、洋梨とアーモンドの組み合わせは特に人気があります。
●おひとり１５０ｇのリエットをお持ち帰りいただけます。煮沸したガラス瓶をお持ちになってください
wine & Water
●ワインとミネラルウォーター
Coffee or Tea
●コーヒーまたは紅茶
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規約とキャンセル規定につきまして
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＜＜キャンセル規定につきまして＞＞
https://www.nikikitchen.com/cancel
＜＜利用規約はご予約時に同意の上 お申込みいただいております＞＞
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
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お振込み方法
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お支払い方法はクレジットカード決済または銀行振り込みのいずれかから選べます。
銀行振り込みを選んだ場合、予約後に「自動的に予約完了メール」が届きます。
クレジットカード決済を選んだ場合は、決済後に「自動的にご入金完了メール」が届きます。
もしメールが届かない場合は、「会員画面」（http://www.nikikitchen.com/reservation/members）にアクセスしてください。
会員画面には予約時に使用したメールアドレスとパスワードで入ることができます。
ここでは予約状況の確認や予約完了メール、ご入金後のかたは当日のお待ち合わせ場所などの閲覧ができます。
会員画面のアクセス方法です （http://nikikitchen.blog.fc2.com/blog-entry-494.html）
会員画面に表示されない場合は、事務局（nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp）までご連絡をお願いします。
お待ち合わせ場所はご入金後に「会員画面」で開示されます。
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銀行へのお振込み方法
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お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
•銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
•予約時に会員規定へのご同意もございます
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
ご入金後、ご入金完了メールが届きます。届かない場合は＜会員画面＞
http://www.nikikitchen.com/reservation/members
にアクセスをしてご入金状況をご確認ください。問題がありましたら事務局までご連絡ください
土日を除く月曜から金曜の間に銀行の入金確認を事務局で行っています。