Niki's Kitchen 英語料理教室

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(インハ) ビビンバ & カルビ ■講師自宅

自由が丘、日本語でのクラスです。

韓国釜山出身のインハです。大学卒業後、綺麗な海が有名な釜山海雲台5つ星ホテルで勤めていました。

 

結婚をきっかけに日本に住み今年で18年目になります。

今はおしゃれな街 自由が丘の自宅で韓国料理を教えています。

「簡単に楽しく作れる韓国料理」をコンセプトに10年料理教室を開いてきました。

韓国語で沢山お喋りしたい子供たちに「韓国語を使った料理教室」のイベントも開催したことがあります。

 

料理が上手だった母親から教わった家庭料理から最近の若者達に流行りの韓国料理まで幅広いレパートリーを皆さんにお伝えできたらと思います。

私のクラスはデモンストレーション形式。食器も自分で洗いますので皆さんに片づけていただく必要はありません。

食べた後の皆様の「美味しい!」の一言がなによりも嬉しいです。

学ぶ為の料理教室ではありますが

(ほぼデモンストレーション式ですので)

気を遣って学ぶ時間ではなく

皆様ご自分の為の幸せ時間

たまには日常から離れてプチ韓国旅行に来た様なおもてなしができる時間になれたら幸いです。

私のレシピが皆様の食卓に活躍できる日を

心からお待ちしております。

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<自由が丘にある講師自宅で開催されるクラスです (ご入金後に地図をお送りします>

場所:講師自宅で行われる料理教室。
携帯:講師によるデモンストレーション お手伝いあり!  お食事付
特徴:少人数制 「お召し上がり」

※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで0:00と数字をご入力ください☆

開催日時


決済方法

■クレジットカード決済
■銀行振込・ネットバンキング

メニュー


料理の紹介

⚫︎野菜ビビンバ

 「ビビンバとは、韓国語で「混ぜる」を意味する「ピビダ」と「ご飯」の「パッ」を組み合わせた言葉で、文字通り「混ぜご飯」を指します。もともとは、残りのご飯にナムルやコチュジャン、ごま油を混ぜて作る手軽な料理でした。現在のビビンバはそれを豪華にアレンジしたもので、多種多様な具材が乗ることから、韓国グルメの中でも特に人気のメニューとなっています。昔はシンプルだったこの料理も、今では野菜や炒め肉など、栄養豊富で彩り鮮やかな具材がたっぷりと乗せられます。特に全州地方の伝統的なビビンバは、多彩な具材が特徴で、ソウルには全州からの有名店も点在しています。今回は、その中でも野菜たっぷりのビビンバをご紹介します。(写真はイメージです)

 

ヤンニョンカルビ

 タレに漬け込んだ骨付きの牛バラ肉です。タレの味も相まって抜群の旨さです。韓国で「カルビを食べに行こう」と言えば、多くの人々が思い浮かべるのは「骨付きの牛カルビ焼き」です。家族に愛されるだけでなく、外食や宴会でも絶大な人気を誇るカルビは、韓国料理の中で最も人気のあるメニューとして君臨しています。(写真はイメージです)

 マッカンジャン・万能醤油作り

韓国の秘密の調味料『マッカンジャン』。韓国の伝統料理には欠かせないこの醤油は、どんな料理も格段に美味しく引き立てます。文化とともに伝わる、その深い味わいを是非体験してみてください。

 

タマネギソース(ヤンパジョリムソース)

酸味のあるさっぱりした玉ねぎソースで牛カルビをお召し上がりください  サービス料理もつきました

 

 

ウェルカムドリンク

 

ワンドリンク

いつもこんな感じでお料理を並べています。キッチンです


 


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